Idyie est une école de formation dédiée aux métiers de la boulangerie, basée à Aix-en-Provence. Créée en 2021 par ANGE, 2e boulanger de France qui cherchait à former à ces métiers essentiels, le succès de la première promotion de CAP Boulanger engage l'école vers un avenir radieux : ouverture d'un nouveau CAP PSR et installation de l'école à Lille et à Bordeaux dès la rentrée 2022-2023.
