Aurélien Largeau, Chef de l'Hôtel du Palais remporte le trophée "Grand de Demain" par Gault&Millau

C’est le directeur général du guide gastronomique, Zakari Benkhadra, qui a accueilli les invités aux côtés de Marc Esquerré, rédacteur en chef du Gault & Millau Tour, et le Chef Michel Trama, le parrain de cette Edition 2022.