L’Académie française du chocolat et de la confiserie organise la 3ᵉ édition des Rencontres professionnelles de la confiserie artisanale les 1ᵉʳ et 2 octobre à Eyragues. Placé sous le thème « Entre tradition & perspectives », cet événement réservé aux acteurs du secteur proposera interventions d'experts et tables rondes dédiées aux tendances santé, à la communication et à la pérennité des entreprises. L'occasion de faire le point sur les défis d'un artisanat d'excellence en pleine mutation.
