Alors que les campagnes électorales pour les municipales de 2026 se lancent partout en France, l’Association de l’Alimentation Durable, avec le soutien de Koz, cabinet d’affaires publiques et de plaidoyer, appelle les candidat·es à lever un grand malentendu. La cantine...

Avec près de 1100 participants, en hausse de 20%, entrepreneurs et professionnels, plus de 50 speakers et 46 partenaires, le salon Foodorama – qui s’est tenu les 9 et 10 février au Showroom République – s’impose comme le rendez-vous unique...

Après une année 2025 consacrée à consolider ses bases, Fauchon franchit une nouvelle étape de son développement. La Maison aborde 2026 comme l’année de l’accélération, du rayonnement international et d’une transformation désormais visible sur l’ensemble de ses points de contact...

À l'occasion du Salon de la Franchise (14-16 mars, Stand J122), Mister Garden dévoile une stratégie de développement unique sur le marché de la restauration rapide. S’appuyant sur un modèle hybride puissant, l’enseigne débute le passage au déploiement national en...

Le ministre de l'Enseignement supérieur, Philippe Baptiste, a reconnu jeudi qu'il faudrait "des emplois en plus" dans les restaurants universitaires pour faire face aux repas à un euro pour tous les étudiants à partir du mois de mai, lors de...

Pour sa 47e édition, du 3 au 5 novembre au Parc des Expositions de Montpellier, le Salon Européen des Tendances Touristiques franchit un cap historique avec le lancement de la marque «Sett Hospitality» et l’aménagement d’un hall intégralement dédié aux...

Stef, leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous température contrôlée, prévoit le recrutement de 2 800 collaborateurs et collaboratrices en CDI en France en 2026, auxquels s’ajoutent 600 contrats en alternance.

Forte de neuf années d’un leadership exceptionnel sous la direction d’Alessandro Preda et de la vision à long terme de Kharis Capital, QSRP a le plaisir d’annoncer la nomination de Kevin Derycke au poste de nouveau chief executive officer, à...

En mars prochain, Méribel proposera une expérience gastronomique singulière en invitant la haute cuisine à prendre de la hauteur. Les lundis 2 et 9 mars, un dîner dans les airs sera orchestré par le chef étoilé du restaurant l'Ekrin Laurent...

Ce concept allie écologie, design et praticité, et s’adresse aussi bien aux professionnels du café et de la restauration qu’aux collectivités et organisateurs d’événements souhaitant proposer une offre innovante et responsable.

Celebrity Cruises continue d'établir de nouveaux standards en matière d'innovation culinaire avec l'attribution par le magazine Forbes Travel Guide de la toute première note de cinq étoiles pour l’un des ses restaurants en mer. "Le Voyage" à bord du Celebrity...

Interbev prend acte du rapport publié ce jour dans le cadre de la Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat (SNANC). La viande durable issue du modèle herbager français joue un rôle essentiel pour la santé, la souveraineté...

Niché au coeur du 9e arrondissement, dans un élégant hôtel particulier haussmannien, Le Patio Opéra s’impose depuis 2010 comme l’une des adresses emblématiques de la capitale. Lieu de vie, de rencontres et de convivialité, il séduit une clientèle parisienne et...

Cette présence souligne le dynamisme de l'enseigne et ses nombreuses ouvertures à venir partout en France. Des bières exclusives Au Fût, disponibles au niveau national uniquement grâce à la force de notre réseau, une carte de cocktails contemporaine qui évolue...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au CFA André Fargier, à Lanas (07) pour la finale régionale Sud-Est, ce mercredi 11 février. Porté par Cultures Sucre, ce concours de référence valorise la créativité...

Chef visionnaire, Mauro Colagreco a fait de son restaurant Mirazur, à Menton, un manifeste vivant de la gastronomie durable. Inspirée par la Méditerranée ainsi que par les produits locaux et de saison, sa cuisine créative et engagée célèbre la biodiversité...

La Brasserie du Pays Flamand, qui célèbre cette année ses 20 ans, continue sa trajectoire ascendante. Avec une croissance à +25% en volume sur 2025 sur un marché en recul ces dernières années, l’entreprise basée dans les Hauts-de-France prévoit l’investissement...

À l’occasion de la Saint-Valentin, les Bistrots pas Parisiens invitent les amoureux à vivre une expérience gastronomique unique, placée sous le signe du partage et de la convivialité. Les 13, 14 et 15 février, les restaurants du groupe proposeront un...

Chez Renault Trucks, la transition énergétique concerne toutes les entreprises : de la PME aux grands groupes. Ce sont toutes ces structures que le constructeur français accompagne au quotidien. Grâce à des dispositifs sur mesure, Renault Trucks prouve que chaque...

Injonction sociale ou occasion d'immortaliser un "moment unique" en le postant sur Instagram, la Saint-Valentin est devenue un rituel pour beaucoup de jeunes couples. Et une aubaine financière pour les restaurateurs.