Après cinq mois de trêve, durant lesquels les coquilles Saint-Jacques ont pu accomplir leur cycle de reproduction, la campagne de pêche débutera officiellement le lundi 5 octobre en baie de Saint-Brieuc, avant de s’achever au printemps 2027. Un calendrier qui respecte le repos biologique de l’espèce et contribue au renouvellement naturel du gisement.
