Fondée il y a plus de 20 ans, Chopstix est aujourd’hui la seule chaîne pan-asiatique de cette dimension en Europe, sur un segment en forte croissance. Présente dans plus de 170 restaurants au Royaume-Uni, en Irlande et en Roumanie, la marque s’est imposée comme un acteur de référence sur ses marchés historiques. L’établissement parisien devient ainsi le premier restaurant exploité en propre hors du Royaume-Uni, avec un siège local et une équipe dédiée.
