À Saint-Pol-de-Léon (Finistère), McDonald’s France, Florette France et les producteurs de la SICA Saint-Pol-de-Léon ont structuré une filière 100 % origine France pour fournir, durant la période estivale, la salade Iceberg destinée aux burgers de l’Enseigne. Le 18 septembre, les représentants de la filière ont présenté les pratiques agroécologiques exemplaires appliquées par la SICA Saint-Pol-de-Léon et l’outil industriel à la pointe de Florette France, situé à proximité, permettant cette réussite collective conjuguant performance, ancrage territorial et transition environnementale.
