Sous l'emblème d’une petite maison en bois (tiny house) modulable et équipée d’une cuisine et d’outils numériques, la Maison de l’Alimentation Itinérante deviendra sur chaque étape, le coeur d’un village collaboratif avec les structures et collectivités locales et les acteurs/trices locaux engagé.e.s dans l'alimentation durable.
