Restauration collective

Le groupe Korian, engagé pour le bien-être des seniors, vient de signer un partenariat avec Serge & Jérémie Trigano (Club Med, Mama Shelter…) pour une aventure passionnante : réinventer l’enchantement dans un univers que nos sociétés vivent douloureusement avec culpabilité.

Le concours, devenu désormais incontournable, qui décerne un prix au meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe France, va sillonner à nouveau l’hexagone de janvier 2022 à janvier 2023 pour sa 18ème édition.

Face à la forte demande sur le territoire toulousain, Les Menus Services, leader français de la livraison de repas à domicile, étend sa présence à Toulouse avec l’ouverture d’une 3ème agence.

Dejbox, l'allier de la pause déjeuner a fait appel aux solutions Zendesk pour digitaliser sa relation client et absorber les pics d'activités lors de l'ouverture de son service dans plus de 10 villes françaises en un an.

En 2019 Charles & Alice, entreprise implantée dans le Sud-Est de la France et spécialiste des desserts aux fruits, lançait l’opération « Les Joyeux Mots » pour permettre à des enfants d’envoyer des messages à nos ainés en maison de...

"J'aimerais être partout où il y a des challenges et de la solidarité". Nabil Attar, installé à Orléans avec son restaurant Narënj, relève le défi culinaire lancé par l'association française de solidarité internationale Partage, afin de sensibiliser le grand public...

12H30 sur l'esplanade de La Défense (Hauts-de-Seine). Au pied d'un gratte-ciel, Miguel et Richard empruntent un passage dérobé qui les mène à "La Salle à Manger", le premier restaurant solidaire du quartier d'affaires, qui cuisine en outre à partir d'excédents...

Le Chef Gérald Van Hove, de la Résidence ORPEA Les Jardins d’Ariane en Belgique a convaincu le jury particulièrement exigeant de ce premier Trophée Culinaire International.

Newrest a en effet développé son expertise sur l’ensemble des segments de la restauration hors foyer avec des activités en Restauration ferroviaire et aérienne, de Gestion de base de vie et de Restauration concédée.

Elior anticipe une croissance organique d’au moins 18% et une marge d’EBITA ajusté comprise entre 2,0 % et 2,5 %, avec des capex limités à environ 2,5 % des revenus.