Restauration collective

Après le succès rencontré par l’opération de ce genre l’an dernier en restauration collective, Produit en Bretagne remet le couvert du 22 au 26 mai avec 8 de ses adhérents.

Partenaire des plus grands événements sportifs à travers le monde, Sodexo Live! se mobilise de façon exceptionnelle pour assurer la restauration au Village des athlètes et sur des sites de compétition de Paris 2024.

L'Assemblée générale, qui s’est tenue le 27 avril 2023, a approuvé la nomination de Ruxandra Ispas en tant qu'administratrice. Elle apportera au Conseil d’administration son expérience du secteur agroalimentaire, particulièrement des biens de consommation et du marché de la restauration...

Le salon RESTAU’CO reconduit cette année les Trophées Innovation Exposants. Producteurs, distributeurs, industriels ou encore équipementiers peuvent, depuis le 5 avril et jusqu’au 15 mai, déposer gratuitement en ligne leur dossier de candidature pour l’une des 2 catégories récompensées...

Sodexo Live!, l’activité de Sodexo dédiée au sport, aux événements et aux loisirs, a franchi une nouvelle étape dans la mise en œuvre de son plan stratégique avec l’augmentation de la participation de Sodexo dans STH (Sports, Travel and Hospitality)...

Les actionnaires du géant de la restauration collective Elior, très endetté et en déficit depuis la crise sanitaire, ont approuvé mardi sa prise de contrôle par le spécialiste du recyclage Derichebourg, via une augmentation de capital et l'apport des activités...

Le géant de la restauration collective Elior veut introduire progressivement des "plats durables", moins carnés, ayant une moindre empreinte carbone, tout en respectant "les besoins nutritionnels de l'enfant" dans les menus des quelque 1.300 cantines scolaires qu'il gère en France...

En moyenne chez FoodChéri, un plat pèse 770g de CO2, soit 2 fois moins qu’un plat classique moyen.

Une croissance du chiffre d’affaires de +17,8%, une croissance interne de +13,4%.

A 3 mois de sa tenue, le salon Restau’co affiche déjà « complet » du côté des réservations de stands et promet un programme particulièrement riche - innovations produits et services, café-discussions, conférences et trophées - autour des grands enjeux...