Métiers

Ce sont ainsi 82 cuvées de Champagne qui ont été sélectionnées dans ce Guide Veron des Champagnes 2026, pour faire profiter le lecteur, passionné ou néophyte, d’autant de rencontres et de témoignages des élaborateurs de champagnes, œnologues, chefs de cave...

La deuxième édition de Pâtiss’Art se déroulera du 24 au 27 octobre, au Centre International de Deauville. Le seul salon dédié à l’univers sucré multiplie les attractions gourmandes pour les passionnés de pâtisserie, amateurs ou professionnels. À moins d’un mois...

Sommet Education, leader mondial de l’enseignement et de la formation en hospitalité, luxe et arts culinaires, a annoncé aujourd'hui une alliance stratégique avec le World Economic Forum, visant à accroître la sensibilisation, le dialogue et le partage de connaissances autour...

Ce lundi 29 septembre, lors de la 15ème édition du Concours Jeunes Talents, 7 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à la Cité des Formations de Tours avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale. Comme les précédentes éditions, le...

La Confédération nationale de la triperie française (CNTF) lance un appel à candidatures pour la 8ᵉ édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers, qui se tiendra le 25 novembre 2025 à la Rungis Académie.

C’est Chloé Cazaux Grandpierre, fondatrice du restaurant Oba, qui s’est distinguée par son expertise et qui a su convaincre un jury composé de professionnels et experts de cette catégorie. Organisée par le Whisky Live Paris et Kura Master, avec Dassai...

Deliveroo, plateforme de mise en relation, annonce un partenariat inédit avec Olenbee, société à mission qui réinvente le marché des titres-restaurant avec sa solution d’avantages salariés 100% connectée à la carte bancaire. Olenbee entend poser les bases d’un nouveau modèle...

Ce lundi 29 septembre, lors de la 15e édition du Concours Jeunes Talents, 7 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à la Cité des Formations de Tours avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.

Organisé par Exponantes Le Parc en partenariat avec la Chambre de Commerce et de l’Industrie Nantes Saint-Nazaire et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Pays de la Loire, le salon Serbotel est le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers...

Catherine Quérard, présidente du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), a participé ce lundi 29 septembre à la rencontre organisée à l’Élysée par le Président de la République avec les représentants de la restauration traditionnelle. A cette occasion...