Métiers

Mardi 20 et mercredi 21 janvier 2026, la Coupe du Monde de la Boulangerie fait son grand retour. À l’occasion de cette Grande Finale, les 10 meilleures équipes au monde, chacune composée de 3 candidats, tenteront d’accéder à la plus...

Du 9 au 11 février 2026, le Parc des Expositions de Montpellier accueille la 16ᵉ édition du Salon International des Plages, Restaurants et Hôtels (SIPRHO), devenu le 2ᵉ salon professionnel CHR de France (après le Sirha Lyon). Avec plus de...

A la veille du Sommet de l’Elevage, rendez-vous incontournable qui réunira cette année encore des milliers de professionnels autour des enjeux de l’élevage durable, Interbev dresse un état des lieux de la filière des Viandes Bio en révélant les résultats...

Pour la 4e année consécutive, le pain au chocolat sera à l’honneur au Salon du Chocolat, qui fête cette année ses 30 ans d’existence. Le jeudi 30 octobre, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organisera le Master National du...

Le 8 octobre, l’Assemblée nationale accueillera un colloque organisé par le député Christophe Marion pour célébrer les 90 ans de l’INAO. Cet événement réunira élus, professionnels et experts pour réfléchir aux enjeux et à l’avenir des SIQO (AOP, IGP, Label...

Le 10 octobre, professionnels, passionnés et curieux ont rendez-vous au Bastille Design Center à l’occasion de la 11e édition de France Quintessence. Depuis 2015, ce salon pionnier met en avant des spiritueux français. Alors que le grand jour approche, France...

Avec plus de 60 000 m² d’exposition, 18 000 visiteurs professionnels et 730 exposants, le SETT – Salon Européen des Tendances Touristiques – s’installe au Parc des Expositions de Montpellier du 4 au 6 novembre. Parmi les temps forts du...

La confédération nationale de la triperie française (CNTF) annonce le lancement de la 8e édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers, un rendez-vous culinaire unique en son genre, dont la finale se tiendra le 25 novembre 2025 à la Rungis...

Le marché mondial des alternatives au café connaît une croissance remarquable et s’impose désormais comme un segment-clé de l’industrie des boissons. Evalué entre 10,8 et 12,08 milliards d’euros en 2023-2024, sa progression annuelle est estimée à d’environ +4 % par...

La sélection régionale Ouest du MAF Chocolaterie Confiserie 2025 s’est tenue ce jeudi 2 octobre dans les laboratoires de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat - CMA Formation de l’Indre, à Châteauroux (36). Organisé par les Chocolatiers et Confiseurs...