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La production mondiale de vin, perturbée par des sécheresses, des vagues de chaleur, des incendies, du gel précoce ou des pluies favorisant inondations et maladies, a chuté de 10% en 2023, tandis que la consommation a reculé de 3%, a...

Au cœur de cette saison, l'adoption de bonnes habitudes alimentaires devient une priorité. Dès les premiers jours printaniers, les assiettes se transforment en véritables œuvres culinaires, mettant en avant des ingrédients frais et colorés. Les fruits et légumes de saison...

Toujours engagé dans une démarche d’amélioration continue, PepsiCo confirme sa volonté d’offrir des produits à la fois savoureux et responsables pour les consommateurs français. En 2024, le Groupe déploie toute sa capacité d’innovation, sur les chips pour la marque iconique...

C’est en 1965 qu’une poignée d’hommes et de femmes vignerons, passionnés par leur métier, décident de se regrouper pour fonder la cave coopérative de Berticot. C’est ainsi que la cave de Berticot fusionne avec la cave de Landerrouat.

Edonia, créateur d’ingrédients protéinés à base de microalgues (spiruline, chlorelle) réalise un premier tour de table de 2 millions d’euros. Cette levée de fonds menée par Asterion Ventures et complétée par des fonds BPI va permettre à l’entreprise d’industrialiser sa...

Nespresso s’associe à Mory Sacko, Chef du restaurant étoilé MoSuke pour créer Master Origins Zambia, un café puisant ses racines au cœur de la Zambie, territoire exceptionnel pour l’Arabica de grande qualité. L’union des talents de ces deux experts du...

Alors que la crise agricole crée des remous en France, le commerce équitable propose des solutions, comme en témoigne une étude inédite, réalisée très récemment par OpinionWay pour l’ONG Max Havelaar France. Lors de la prochaine Quinzaine du Commerce Équitable...

La Brasserie Pietra, située sur l'Île de Beauté au cœur de la Méditerranée, a créé Pietra Summer Session IPA, une bière résolument solaire et festive. Disponible initialement en bouteille de 33 cl en Corse en 2023, Pietra Summer Session IPA...

Après le succès du Roadshow Liebherr en Autriche et Europe de l’Est début 2023, la division Liebherr Réfrigération et Congélation France annonce pour 2024 une tournée française « Road to Freshness » avec près de 20 étapes à travers le...

Le robot de service Plato a fait partie, pour la première fois, du dispositif des sélections Europe du Bocuse d’Or, concours gastronomique de renommée internationale, qui se sont déroulées les 19 et 20 mars derniers à Trondheim en Norvège.