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Dans un secteur souvent sous-traité ou délocalisé, cette entreprise familiale du groupe Gendreau choisit de rester enracinée et indépendante. Une production non externalisée, des emplois locaux pérennes, un lien fort avec les filières françaises : autant d’éléments qui posent la...

Aux derniers jours de la période estivale, Resto-Today vous propose une session de rattrapage des infos à connaître pour rester branché !

Lancé en 2023 par 3 jeunes entrepreneurs, Fayo propose une alternative végétale bio, durable et locale aux cantines et restaurants collectifs qui doivent désormais proposer davantage de recettes végétariennes à leurs menus. Grâce à la mise au point du “Lingot”...

Après deux médailles d’Or déjà remportées cette année au Barcelona Beer Challenge, la Spontanerie, brasserie aux créations artisanales, sauvages et originales, rayonne de nouveau à l’international ; installée à Blaringhem (59), berceau de la célèbre Anosteké, elle se distingue aux...

Entre restauration rapide industrielle et attente croissante de diversité et de proximité, un format tire son épingle du jeu : le Food Truck sélectionné et privatisable. C’est précisément ce que structure Wefoodtruck, plateforme lancée à Toulouse et devenue aujourd’hui un...

McCormick FoodService lève le voile sur son très attendu Carnet de Saveurs 2025. Ce guide culinaire met en lumière les tendances gustatives qui façonneront l’année à venir. Des saveurs audacieuses, locales et mondiales y sont explorées pour inspirer les chefs...

Depuis le 2 août, Alpro s'est installé au cœur du coffee shop de l’Hôtel Mahfouf, lieu emblématique imaginé par Lena au Parc Floral de Paris. À cette occasion, trois recettes végétales exclusives seront proposées, dont une boisson signature co-créée avec...

Cette nouvelle opération de croissance externe permet au groupe FruityCorp de s’imposer comme un acteur majeur et national des produits alimentaires frais de qualité, et ouvre de nouvelles pistes de développement très prometteuses avec un objectif de CA de 20M€...

Atream, société de gestion indépendante spécialisée dans la gestion de fonds (immobiliers et de private equity), et la CARAC, groupe mutualiste indépendant, annoncent leur entrée au capital de GL events, au travers du véhicule d’investissement Confluence.

Cet été, la boisson pétillante Spunky, élaborée à partir de vrais fruits bio, revient dans une édition limitée Spunky x Molang. Sans alcool, aux saveurs fruit de la passion et bergamote, ce best-seller du pop-up "Bulle Molang" revient pour séduire...