Sojaxa et Terres Univia regrettent que les bienfaits du soja et l’approche bénéfices-risques n’aient pas été pris en compte dans les travaux de l’Anses. En effet, l’Anses n’a pas intégré dans son analyse les résultats de différentes études menées chez l’Homme qui suggèrent qu’il n’y a pas de risques liés à la consommation de soja, voire d’autres études épidémiologiques qui mentionnent les bénéfices liés à la consommation de produits au soja, ainsi que des antécédents de consommation de produits au soja en Asie depuis des millénaires.
