Organisé par Sodexo et Rational, le concours Sustainable Chef Challenge Sodexo de cette année est le plus ambitieux à ce jour : plus de 600 chefs Sodexo issus de 30 pays ont postulé. Vingt-quatre d’entre eux ont convaincu lors des épreuves préliminaires et ont participé aux demi-finales régionales. Pour la première fois, celles-ci se sont déroulées sur trois continents, dans les locaux de Rational à Shanghai, Chicago et Wittenheim. Les neuf finalistes sont désormais connus. Qui sera le plus créatif pour créer un plat responsable et durable ?
