TheFork, la principale plateforme européenne de réservation de restaurants en ligne, a annoncé le lancement de TheFork for ChatGPT, marquant une avancée majeure dans la découverte gastronomique assistée par l’intelligence artificielle. En tant que partenaire officiel du lancement lors du...

Pensé comme un hommage contemporain aux bouillons parisiens, Quartier 1670 propose, au pied du majestueux Dôme des Invalides, une cuisine du produit, généreuse et accessible, fidèle aux grands établissements populaires à Paris au début du XXe siècle.

Réuni en Conseil exécutif ce 17 décembre à l’hôtel Pullman Paris Centre Bercy, la CAT a reçu le Ministre Serge Papin pour un moment d’échanges qui a permis aux fédérations membres de partager leur ambition et leur vision stratégique pour...

Véritable fil conducteur de cette célébration, les nouvelles sauces Bao Family prennent vie à travers trois expériences inédites : elles s’invitent dans les cuisines, sont au cœur d’un dîner immersif chez Tang Frères et se révèlent, pour les plus téméraires...

La gamme Nova Aquitania, développée par Arc et dédiée à la restauration collective, répond aux exigences spécifiques liées à ce contexte et se distingue de l’offre existante par sa légèreté. Cela constitue une fonctionnalité supplémentaire, unique sur le marché, qui...

Le Château Sainte Sabine Relais & Châteaux annonce l’arrivée d’Alexandre Ziane, 35 ans, en tant que chef exécutif du restaurant gastronomique Lassey. Cette nomination marque l’ouverture d’un nouveau chapitre pour la table du Château, portée par une cuisine sincère, élégante...

Barilla for Professionals présente sa nouvelle recette de Pesto alla Genovese, un grand classique italien repensé pour les usages professionnels. Ce relancement reflète la conviction de Barilla que la créativité et la sincérité dans la gastronomie peuvent offrir à chaque...

Année après année, le Dry January gagne du terrain et s’installe durablement dans le calendrier des Français. Alors que 30 % d’entre eux ont déjà participé au moins une fois à l’événement et que 21 % l’ont suivi l’an dernier...

Michelin a le plaisir d’annoncer l’extension du Guide Michelin en Grèce, qui inclut désormais l’île de Santorin et la ville de Thessalonique. Il n’y aura pas de sélection Athènes en 2025 mais une sélection élargie en 2026 pour intégrer ces...

Depuis 25 ans, la Canne Bleue de Rhum Clément incarne l’avant-garde du rhum agricole AOC Martinique. Premier rhum au monde issu d’une seule variété de canne à sucre - la Canne Bleue - ce millésime singulier est devenu un symbole...

Adresse pensée sur mesure pour le chef malaisien Manogeran Shasitaran par son acolyte Jonathan Caron, elle est le terrain d’expression de sa cuisine et de son histoire. Puisant dans ses souvenirs d’enfance en Malaisie autant que ses expériences étoilées en...

Au rez-de-chaussée de Bibendum, un nouveau chapitre s’ouvre pour le groupe Desmarest. Mathieu et Émilie dévoilent Cheesy, un espace entièrement dédié au fromage, installé dès l’entrée, au même niveau que le restaurant. Pensé comme le troisième lieu de vie de...

Coté Sushi, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne, aime particulièrement explorer les cultures culinaires du monde et les réinterpréter à travers sa vision unique de la gastronomie fusion.

Pour sa 42e édition, les membres du jury de l’Académie Nationale de Cuisine se sont réunis, ce mardi 9 décembre, à Paris au restaurant les Éditeurs, pour délibérer sur les nombreux ouvrages reçus et sélectionnés, avant de retrouver les lauréats...

Le logo a été repensé afin de le rendre plus moderne et impactant, l’identité visuelle a été rafraîchie grâce à de nouvelles couleurs et typographies, et les tenues ont été revisitées pour refléter un esprit à la fois fun et...

Face à l’engouement croissant pour les accords Champagne & Truffe et la recherche d’expériences premium accessibles, Indiana Café propose pour la première fois une activation festive alliant gastronomie, cocktails signatures et tarifs attractifs.

Pour cette fin d’année, Claire Heitzler & Producteurs invite à un voyage gourmand au coeur de l’hiver, où chaque bûche raconte une histoire, évoque une émotion, et célèbre les plaisirs simples des fêtes. Fidèle à sa vision d’une pâtisserie engagée...

Pour célébrer la Saint-Sylvestre, le restaurant Babi dévoile une soirée magique placée sous le signe de la fête, du partage et des saveurs emblématiques qui ont fait sa renommée. Dans une ambiance chaleureuse et vibrante, Babi invite ses convives à...

À l'approche des fêtes, Les Deux Magots célèbrent Noël sous le signe du raffinement et de la générosité, avec deux idées cadeaux exclusives : le coffret Arrow Veuve Clicquot x Les Deux Magots et les cartes cadeaux de la Maison.

Le parfait séjour pour découvrir une nouvelle ville, c’est conjuguer trois ingrédients essentiels : une culture vibrante, une architecture et une histoire singulières, et bien sûr une gastronomie d’exception. De la quintessence de l’Italie, au cœur de Venise, aux trésors...