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Christelle Brua donne vie à Madame Cacao

Cheffe pâtissière de l’Élysée jusqu’en août 2022, Meilleure pâtissière de restaurant du Monde, Chef pâtissier de l’année à trois reprises... Christelle Brua ouvre un nouveau chapitre inédit de sa vie avec sa première aventure entrepreneuriale, en tant que chocolatière.

Snacking • 09/05/2023 - 10:59

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La collection estivale de Sébastien Bouillet

Une saison estivale marquée par des créations inédites mais aussi les grands classiques de la Maison entièrement repensés pour proposer des entremets toujours plus lisibles qui ne manquent pas de générosité.

Snacking • 04/05/2023 - 18:04

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Quick lance deux nouveaux burgers gourmets avec le Chef Norbert Tarayre

Après le succès des recettes Brie Bacon et Camembert Pomme dévoilées en 2022, et celui des recettes Raclette Bacon et Emmental Rösti cet hiver, l’enseigne pionnière européenne de la restauration rapide s’associe à nouveau avec le Chef Norbert Tarayre et dévoile deux nouvelles recettes de burger gourmet « RemarQuables » ultra-gourmandes conçues par le Chef.

Snacking • 04/05/2023 - 15:52

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Les Fournils de France : Camille Prost donne une nouvelle impulsion à l’enseigne de Chalon-sur-Saône

En reprenant le commerce de la place de Beaune, Camille Prost a souhaité lui donner une dimension non seulement entrepreneuriale mais familiale. C’est ainsi que l’ont rejoint dans l’aventure son épouse, son beau-frère ainsi que sa sœur qu’il emploie à mi-temps.

Snacking • 04/05/2023 - 11:39

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Planted collabore avec Bagel Corner et lance le bagel Pulled no Pork

Les adeptes de bagel ont une nouvelle bonne raison de se réjouir : Planted, la marque spécialisée dans les ingrédients entièrement naturels ne cesse de repousser les limites de la créativité culinaire végétale et d’éveiller l’appétit des restaurateurs français.

Snacking • 04/05/2023 - 10:32

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2 nouvelles recettes de sandwiches "Escales Gourmandes" chez Daunat

Ces deux recettes sont proposées en grand format (190 grammes) grâce à une garniture ultragénéreuse.

Snacking • 04/05/2023 - 10:00

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Baldoria nouvelles recettes et prix fous pour les beaux jours

A Rome, la pizza al taglio ( à la coupe) est une institution, les recettes simples et généreuses se dégustent sur le pouce mais ne sont pas moins gourmandes. Avec Baldoria, Piero et Grégorio on fait le pari de retranscrire cette culture à Paris.

Snacking • 04/05/2023 - 09:34

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Le café glacé est de retour chez Café Nuances

Plus qu’un simple coffee shop, Café Nuances démocratise l’art du café tout en le réinventant par le biais de recettes originales.

Snacking • 02/05/2023 - 14:17

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Délifrance investit plus de 10 millions dans la Drôme

Délifrance, l’un des leaders européens de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie surgelée, investit plus de 10 millions d’euros sur son site de production français de viennoiseries situé à Romans-sur-Isère (Drôme), avec une nouvelle capacité de stockage de 5 400 mètres carrés.

Snacking • 02/05/2023 - 08:38

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Le SNARR se félicite des avancées notables dans la mise en place de la vaisselle réemployable

Cette nouvelle réunion rassemblait différents acteurs de la restauration rapide – grandes enseignes, franchisés indépendants, acteurs régionaux – ainsi que d'autres acteurs de la restauration (collective, de loisirs...).

Snacking • 29/04/2023 - 08:00

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Christelle Brua donne vie à Madame Cacao

La collection estivale de Sébastien Bouillet

Quick lance deux nouveaux burgers gourmets avec le Chef Norbert Tarayre

Les Fournils de France : Camille Prost donne une nouvelle impulsion à l’enseigne de Chalon-sur-Saône

Planted collabore avec Bagel Corner et lance le bagel Pulled no Pork

2 nouvelles recettes de sandwiches "Escales Gourmandes" chez Daunat

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