Snacking

Face à une concurrence grandissante et aux pressions inflationnistes, le secteur de la restauration rapide est en pleine mutation. Bolkiri, spécialiste de la street food vietnamienne, offre aux franchisés des solutions clés en main pour optimiser la gestion de leurs...

Paris devient le hub d’innovation du packaging d’Uber à travers le monde et bénéficie d’un investissement d’1 million de dollars. Plus de 100 partenaires (représentants 1700 restaurants) vont bénéficier d’aides financières pour adopter des emballages plus soucieux des enjeux environnementaux.

Cet automne, Pokawa enrichit sa carte avec une nouveauté gourmande : l'Onigiri Hawaïen. Revisitant l’onigiri japonais avec une touche hawaïenne, ces triangles de riz fourrés offrent une expérience culinaire innovante et savoureuse.

Pierre Hermé, connu pour sa créativité et son savoir-faire exceptionnel, embarque à bord du Train Bleu pour une escapade gourmande de Paris jusqu’aux abords de la Méditerranée. En hommage au restaurant historique, il a imaginé un macaron aux couleurs et...

La gamme s’élargit et accueille de nouvelles gourmandises fidèles à l’intention première des Chefs. Les créations de La Chocolaterie Cyril Lignac se veulent accessibles, proches des gens et de leurs envies, dans l’air du temps.

En pleine croissance, le Groupe Delineo, connu pour ses marques phares La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè est fier d’annoncer la nomination de l’artisan pâtissier-boulanger Benoît Castel en tant qu’Administrateur indépendant.

Après une belle carrière dans des pâtisseries et palaces réputés, Nicolas Paciello ouvre son nouveau chapitre sucré. Avec cette aventure entrepreneuriale, le chef pâtissier réinvente l'art de la gourmandise et réveille les gâteaux que l’on a au fond du cœur...

À compter du 08 octobre, dans tous les restaurants McDonald’s de France, des nuggets à base de protéines végétales seront proposés, pour la première fois et de manière permanente, aux consommateurs français. Cette innovation, développée avec Beyond Meat, contribue à...

A chaque saison, La Fabrique Cookies imagine une recette gourmande pour se faire plaisir. La collection automne/hiver 2024 dévoile deux recettes régressives où la star est…le chocolat ! Duo parfait avec le café ou avec le praliné, la saison sera...

Ce restaurant est le sixième établissement de Jacques Bismuth, multi-franchisé Subway très dynamique dans la région parisienne, qui a ouvert des restaurants à Saint-Ouen, à Pantin, à Villemomble, à Aulnay-sous-Bois (au Centre commercial O'Parinor) et à Bagnolet (au Centre commercial...