Snacking

Cakesmiths lance son e-commerce pour coffee-shops

Fondée en 2005 à Bristol par un frère et une sœur passionnés de pâtisserie, Cakesmiths s’est imposée comme le leader des gâteaux artisanaux pour coffee shops au Royaume-Uni. Aujourd’hui intégrée au groupe Onoré, la marque propose des recettes gourmandes, élaborées...

Slak : le 1er Islak Hamburger & Tantuni à Paris

Imaginé par la fratrie fondatrice de l'Atelier Dürüm, Slak est le premier comptoir parisien dédié à l’Islak Hamburger, littéralement "burger mouillé" (le burger culte d’Istanbul, né à Taksim, cuit à la vapeur et enrobé de sauce tomate à l’ail) et...

Brioche Dorée modernise son modèle opérationnel

A l'occasion de son 50e anniversaire, Brioche Dorée franchit une nouvelle étape majeure de sa transformation en annonçant la modernisation de ses outils clés et l'évolution de son modèle opérationnel. Cette dynamique s'inscrit dans la continuité du nouveau cycle initié...