Snacking

Le Groupe Delineo (La Croissanterie, Maison Pradier, Roberta Caffè), acteur majeur de la restauration rapide, annonce la nomination de Thomas Tirel, collaborateur depuis 2023, en tant que directeur RH et RSE. A 28 ans, cette promotion témoigne de la politique...

Ce qui ressemblait à un simple poisson d’avril s’impose aujourd’hui comme l’une des collaborations les plus inattendues et gourmandes de l’année. Après avoir imaginé une sucette inspirée de ses célèbres boulettes suédoises, Ikea passe de la blague à la réalité...

Après La Pâtisserie et la Chocolaterie La Chocolaterie, Cyril Lignac créé Glacé, une collection de sorbets, glaces et crèmes glacées et annonce l'ouverture d'une nouvelle boutique sur le port de Saint-Tropez !

Ce concours national récompense les créateurs de coffee-shops qui valorisent ces lieux de vie autour de la dégustation de café de spécialité, de l’expérience client et des plaisirs gustatifs typiques de cet univers.

Après le succès fulgurant des cinq premières adresses parisiennes, dépassant toutes prévisions de performance, mon.marché.fr confirme l’attente forte des citadins pour un nouveau modèle alimentaire, plus pratique, qualitatif et ancré dans leur quotidien urbain.

Fondée en 2005 à Bristol par un frère et une sœur passionnés de pâtisserie, Cakesmiths s’est imposée comme le leader des gâteaux artisanaux pour coffee shops au Royaume-Uni. Aujourd’hui intégrée au groupe Onoré, la marque propose des recettes gourmandes, élaborées...

Brioche Dorée, enseigne emblématique de la restauration boulangère et du snacking à la française, a choisi Inpulse, plateforme de pilotage prédictif dédiée aux chaînes de restauration, de boulangerie et de snacking, pour faire de la technologie un levier de performance...