Snacking

Pokawa, leader du poké en France, franchit une nouvelle étape dans sa démarche responsable : l’enseigne est désormais
certifiée ASC (Aquaculture Stewardship Council) et MSC (Marine Stewardship Council) pour l’ensemble de ses protéines
issues de la mer (saumon, crevettes et...

Bonne nouvelle pour les gourmands. McArthurGlen Troyes poursuit le développement de son offre de restauration et annonce l’ouverture de deux nouvelles enseignes incontournables : Five Guys, référence mondiale du burger premium et Farinella, ambassadeur d’une cuisine italienne généreuse et authentique...

Le Collectif En Vérité, qui réunit plus de 60 acteurs de l’alimentation (producteurs, industriels, distributeurs, associations et consommateurs), franchit une nouvelle étape en embarquant, désormais, dans son écosystème les acteurs de la restauration. Salad & Co, l’enseigne pionnière des bars...

À l'approche du grand retour de cette émission culte d'aventure, Pokawa crée l’événement en s’associant à Koh-Lanta pour une collaboration inédite placée sous le signe de l’évasion et de l’aventure.

Depuis 1978, Gelfinor met son savoir-faire en feuilletage au service des artisans boulangers-pâtissiers. Elle a été récompensée au Sirha Bake & Snack 2026 par le prix Les Pépites de la Boulangerie, pour sa Torsade feuilletée, qui répond aux nouveaux enjeux...

O’Tacos, leader du French Tacos en France et en Europe, est fier d’annoncer son tout premier partenariat avec Sony Pictures Animation à l’occasion de la sortie officielle du film d’animation GOAT le 11 février. Cette collaboration inédite marque une étape...

Un concept performant et reconnu, reposant sur un accompagnement complet : formation, expertise métier, suivis personnalisés et outils éprouvés au service des futurs franchisés. Marie Blachère compte une trentaine de franchisés actuellement, avec un développement en France et à l’International.

Organisé devant un jury de professionnels reconnus, tel que Peppe Cutraro le champion du monde 2025, ce championnat a rassemblé les meilleurs pizzaiolos français. La victoire d' Axel récompense une approche moderne de la pizza napolitaine : travail précis des...

Avec son look rétro façon coffee shop des Fifties et sa devanture striée blanc et vert désormais emblématique, Maurice Sfez Café insuffle un vent de fraîcheur à la capitale. À la carte : Espresso, Café Freddo, Matcha latte… chaque boisson...

L'année 2025 marque un tournant pour Heiko, qui a consolidé son maillage national avec 6 ouvertures stratégiques (Marseille, Plan de Campagne, Angoulême, Toulouse, Clermont-Ferrand, Angers). Au-delà de l’expansion du réseau, les indicateurs de performance témoignent de la solidité du modèle...