Snacking

Le Snack Show ne suit pas les tendances, il les anticipe. En 2026, le marché s’affirme : plus gourmand, plus responsable, plus fonctionnel. Le poulet croustillant s’impose comme la protéine star des menus. Les boissons ne se contentent plus de...

L’année 2025 a marqué une étape clé dans le développement de Columbus Café & Co, première chaîne française de coffee-shop. Dans un contexte économique mouvementé — entre tensions géopolitiques, hausse des prix des matières premières et concurrence accrue sur le...

Chez Burger King, impossible de passer à côté d’une tendance pareille. Résultat : la tendance Tasty Crousty passe du feed… au plateau. Jusqu’au 30 mars, l’enseigne lance BK Crousty, deux recettes inspirées de cette vague croustillante qui secoue la food...

Entre artisanat et lieu de vie, la nouvelle génération de boulangerie signée L'Atelier Papilles propose des espaces où l'on vient autant pour manquer que pour bruncher, travailler, se retrouver, seul ou à plusieurs.

Cette édition revêt une dimension toute particulière pour la marque, qui célèbre en 2026 ses 50 ans d’histoire. À cette occasion, Brioche Dorée présentera l’actualité de son concept et ses perspectives de développement aux entrepreneurs désireux de rejoindre le réseau.

À l’occasion du Salon de la Franchise, O’Tacos, créateur et leader du French Tacos en France, ouvre une nouvelle phase de son développement. Forte de plus de 400 restaurants et d’un chiffre d’affaires mondial de 491 M€ en 2025, la...

Bonne nouvelle pour les gourmands : La Pâtisserie Cyril Lignac arrive en exclusivité sur Deliveroo ! Une sélection des créations emblématiques du chef est désormais disponible à la livraison, pour offrir ou s’offrir une expérience gourmande en quelques clics, livrée...

À l’heure où 82 % des Français consomment des burgers et où le snacking pèse déjà près de 38 % du CA de la restauration commerciale, un événement national offre une fenêtre unique sur nos bascules alimentaires : la Coupe...

À l’occasion de Franchise Expo Paris, du 14 au 16 mars, Le Pain Quotidien donne rendez-vous aux entrepreneurs sur les stands T104 - U105 (Pavillon 1, Porte de Versailles). Objectif : présenter un modèle rentable, différenciant et résolument dans l’air...

Chez The French Bastards, l'amour pour le foodporn s'exprime dans la générosité. Alors forcément, les Bastards se devaient de créer des cakes à partager. Des recettes signatures, pensées pour le plaisir collectif, le vrai. Celui qui se vit autour d’une...