Sodexo Live! et le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia dévoilent une première concrétisation de leur collaboration pour le Mucem : La Terrasse, un rooftop de 150 places avec vue sur la Méditerranée et son concept street food « Michel par...
Le Relais de Chambord a le plaisir d’annoncer la nomination du chef Meilleur Ouvrier de France Joseph Viola au poste de Chef Consultant. Auteur du livre La délicieuse cuisine traditionnelle française (paru en octobre 2024), Joseph Viola est une figure...
À l’heure où la gastronomie accorde une place croissante aux mets raffinés et aux produits d’exception, les amateurs éclairés se tournent de plus en plus vers des expériences rares, centrées sur la pureté du goût, l’authenticité des saveurs et la...
Avec près de 300 m² répartis sur deux niveaux et une terrasse, ce nouvel espace incarne l’élégance d’un Gentleman Club, conçu aussi bien pour les afterworks, les rencontres professionnelles et les moments ludiques entre amis ou en famille.
Campanile engage une transformation majeure de son réseau notamment en Île-de-France, avec un plan massif de rénovation de ses établissements et l’introduction de deux nouveaux labels au cœur de sa nouvelle architecture de marque : Campanile Prime et Campanile Nature...
Après plusieurs mois aux Toquées avec leur pop-up Bloempot sur Deûle, les chefs Florent Ladeyn, Florence Grave et leur équipe retrouvent le Vieux Lille et les cuisines du Bloempot, rue des Bouchers. Avec cette réouverture, l’équipe du Bloempot souhaite aller...
Cette sélection mettra en valeur le meilleur de la scène culinaire saoudienne, en soulignant le talent de chefs passionnés et de brigades créatives, profondément attachés aux traditions locales. Depuis plusieurs années, les inspectrices et inspecteurs constatent l’évolution rapide de la...
Le Pavillon Ledoyen — joyau néoclassique au cœur de Paris et temple de la haute gastronomie orchestré par Yannick Alléno, chef le plus étoilé au monde — inaugure cet été un nouveau format de réception haut de gamme et typiquement...
En France, 1,3 million de tonnes de pain est jeté chaque année (2023). Pour donner une seconde vie à ce pain perdu, Pane Vivo et la Brasserie Fauve ont lancé le 17 juin une bière artisanale au pain, brassée à...
Le Domaine du Ferret, joyau du Bassin d’Arcachon, célèbre ses 10 ans à Lège-Cap-Ferret ! Depuis juin 2015, cet établissement quatre étoiles, niché au cœur de la pinède de Claouey, attire des milliers de visiteurs en quête de nature, de...
