Restauration commerciale

Recevoir le Reader’s Choice Awards 2021 par Condé Nast Traveler est un honneur et une fierté pour l’ensemble des équipes qui participent quotidiennement au succès de l’hôtel The Peninsula Paris et qui font de l’établissement de l’Avenue Kléber l’un des...

Maxence Barbot imagine, pour le Shangri-La Paris, une création qui se compose d’une frangipane moelleuse infusée aux graines de sarrasin, d’une poudre d’amandes brutes et d’une légère touche de rhum ambré, le tout niché au creux d’un feuilletage classique en...

Elles donnent rendez-vous tous les jeudis soir, à la table de Chez Jacky. Tout l’automne, les délicieuses sardines pêchées (ou pécho) au bout de la rue sont offertes.

Trois syllabes qui claquent, parfumées, dorées, infiniment gaies, évoquant irrésistiblement le soleil, le Sud et la Méditerranée.

Cette année, Yannick Franques, le Chef de La Tour d’Argent, a imaginé trois bûches réalisées dans la plus grande tradition pâtissière. Trois créations gourmandes, savoureuses et réconfortantes pour finir les fêtes en beauté.

Alors que la Table des Pères, restaurant gastronomique, souffle sa sixième bougie cette année, Le Domaine du Château des Pères s’apprête à ouvrir son deuxième restaurant, le Re-Père, le 21 octobre prochain.

A Montluçon, le Château Saint-Jean rouvre le 15 Octobre les portes de son restaurant gastronomique, La Chapelle, étoilé au Guide Michelin et triplement toqué au Gault & Millau.

Le Foodcub, 1er incubateur gastronomique à Marseille ouvre enfin ses portes aux Docks Village. Après plusieurs mois de formation, 7 foodcubers -leader du concours d’entrée- ont la chance de poser cartables et couteaux sur la Place Paul Ricard pour une...

Une nouvelle enseigne pour une nouvelle aventure à Château-Thierry : depuis le 21 septembre, le restaurant Poivre Rouge de Laurent et Rosa Pintelon est devenu un restaurant La Boucherie.

Une adresse qui se ressent et active les sens. Une adresse pour vivre selon ses envies.