Restauration commerciale

Du 10 au 12 avril, dans le cadre préservé du Château de l’Épinay, naît une expérience singulière : Chefs & Pêche. Pensé comme une retraite gastronomique confidentielle, cet événement inédit réunira quatre chefs d’exception, quelques maisons emblématiques et seulement vingt-quatre...

Après 3 mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau ouvre ses portes, le jeudi 2 avril, Rue Jules Ferry à Chaumont. Cette ouverture s'accompagne également de la création de 25 emplois. Avec 139 places assises en intérieur et...

Au restaurant Bec, la nouvelle saison s’ouvre sous le signe du renouveau avec l’arrivée d’un nouveau chef aux commandes des cuisines. Cette transition marque une nouvelle étape pour l’établissement, bien décidé à affirmer sa personnalité culinaire. À la carte, des...

Après le succès de ses deux premières tables “Naam” à Lille puis dans le quartier de Belleville à Paris, la cheffe Anne Coppin prend ses quartiers à Bastille à travers l’ouverture d’une nouvelle table début avril : Faaï.

Niché au cœur de la Provence, entre oliviers centenaires et jardins méditerranéens, le Domaine du Mas de Pierre est une référence de l’art de vivre à la française, alliant luxe, raffinement et gastronomie d’excellence. Dans ce cadre élégant et intimiste...

Le 16 mars, le Grimaldi Forum Monaco accueillera le rendez-vous emblématique de la gastronomie pour révéler les nouveaux étoilés et les Prix Spéciaux de la sélection 2026. En amont, Talents & Gastronomie Conseil a analysé les dynamiques du secteur de...

Les Vignobles Foncalieu, locomotive des vins du Languedoc, et Franck Putelat, chef doublement étoilé au Guide Michelin, s’engagent dans un partenariat d'excellence. Autour des vins de Château Haut Gléon, fleuron des Corbières et propriété des Vignobles Foncalieu depuis 2012, deux...

Ici, l’Italie populaire rencontre le bouillon à la française. Dans une ambiance vivante et sans prétention, on partage la table, la bottiglia et l’esprit de la dolce vita, dans une atmosphère simple et chaleureuse.

MSC Croisières poursuit la modernisation de sa flotte avec plusieurs rénovations majeures, dont la transformation du MSC Poesia avant sa saison en Alaska en 2026 et la rénovation des restaurants MSC Yacht Club à bord des navires de la classe...

Parce qu’une bière travaillée a tout autant sa place qu’un grand vin sur une table gastronomique, Youssef Marzouk, chef étoilé du restaurant Aldéhyde et Django Bouchez, cofondateur de la brasserie parisienne Kilomètre Zéro, signent une création inédite : Andali. Cette...