Restauration commerciale

La Brigade tire son épingle du jeu grâce à un concept fort et une stratégie différenciante. Contrairement à de nombreux acteurs du marché, l’enseigne a fait le choix de maintenir une politique tarifaire stable, malgré l’inflation, afin de préserver sa...

Le Carlton Cannes, A Regent Hotel, établissement iconique de la Croisette, réaffirme aujourd’hui son engagement en faveur d’un développement durable ambitieux et responsable. Dans un environnement où la conscience écologique est essentielle, l’hôtel conjugue raffinement, éthique et respect de la...

L’objectif est de réaffirmer le statut d’hôtel et club balnéaire éternellement chic et glamour de l’iconique « Beach », qui décline sur la Riviera son art de vivre presque centenaire, aux goûts et aux couleurs d’aujourd’hui.

Pensée comme le prolongement du restaurant, la terrasse de 30 couverts cultive une atmosphère intime et arty au cœur du 6ème arrondissement. Aux beaux jours, les larges portes vitrées s’ouvrent sur le pavé parisien. Les fauteuils de metteur en scène...

Le jeudi 24 avril, les restaurateurs Claude et Lucy Bosi ouvriront les portes de leur très attendu second établissement Joséphine au cœur de Marylebone, célébrant l'élégance des brasseries parisiennes du 19ème siècle.

À deux pas de la Gare de Lyon, perché à 60 mètres d’altitude, LAHO revient le 25 avril 2025 avec une promesse claire : faire vibrer les soirées d’été au rythme du soleil, de la musique et de la gourmandise...

Avignon Nord s’apprête à accueillir un concept inédit dans le Vaucluse avec l’ouverture d’Archipel, le premier Food Hall du département. Plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations...

A l'occasion du dixième anniversaire de Taste of Paris, Laurent-Perrier, son partenaire historique, dévoilera son restaurant éphémère : LAURENT-PERRIER et CHEFS. 8 chefs de renom parmi lesquels Juan Arbelaez, Christian Le Squer, Mauro Colagreco, Jessica Préalpato, Guillaume Goupil, Alan Geaam...

Laurent de Gourcuff et Paris Society ouvraient en octobre dernier Baronne, un restaurant et bar, niché derrière les portes du sublime Hôtel Salomon de Rothschild. À l’abri des regards et loin du tumulte parisien, Baronne révèle sa terrasse secrète et...

Un an après une levée de fonds de 17 millions d’euros, SHO, la marque révolutionnaire de bouillons et bases culinaires fermentés, confirme son succès sur le marché français. Avec une adoption rapide par les professionnels de la restauration et une...