Sous la direction du chef Yohan Da Costa, étoile montante de la gastronomie, le restaurant proposera désormais une cuisine française moderne, alliant techniques classiques et inspirations japonaises, sublimées par les meilleurs produits locaux de saison.
Depuis 7 ans, Hippopotamus – enseigne experte de la viande reprise par le Groupe Bertrand en 2017 – entreprend la refonte de son concept avec le Steakhouse à la française. Son objectif ? Adapter la culture du Steakhouse à l’art...
Au cœur du 17ᵉ arrondissement de Paris, entre Ternes et Monceau, Caïus entame une nouvelle ère, portée par une équipe entièrement renouvelée et une ambition repensée. À la tête de cette métamorphose : Francesco Garzone, chef italien formé par le...
Chaque automne, LE Drugstore endosse son habit d’Outre-Atlantique pour célébrer Thanksgiving sur les Champs-Elysées. Le jeudi 27 novembre prochain, l’adresse mythique vivra l’heure américaine, sous la houlette du chef Eric Frechon. Un rendez-vous aussi gourmand qu’élégant, fidèle à l’esprit du...
Le Chocolat Chaud Grande Réserve décline une interprétation festive et réconfortante. Le chocolat noir du Venezuela 65% et le chocolat au lait du Pérou 40% s’accordent à un subtil mélange d’écorces d’orange, de vanille, de cannelle et d’épices. Un équilibre...
Four Seasons élève une fois encore l’art du cocktail au rang d’expérience d’exception. À l’occasion du classement 2025 des World’s 50 Best Bars, dévoilé à Hong Kong, deux de ses adresses iconiques figurent parmi les 50 meilleures du monde, confirmant...
À deux pas du parc Monceau, Laïa Monceau remet au goût du jour le vrai déjeuner dominical, celui des grandes tablées, des plats qui se partagent et des conversations qui s’éternisent. Ici, le dimanche retrouve sa saveur d’antan, entre générosité...
Pensé par Matthias Dandois, dix fois champion du monde de BMX, et ses associés ce projet un peu fou prend vie sur un domaine de 12 hectares au coeur de la Montagne de Reims, entre vignes, forêt et champs.
Ennismore, le groupe d’hospitalité lifestyle qui connaît la croissance la plus rapide, est ravi d’annoncer la signature de Mama Shelter Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe. Prévue pour 2027, la célèbre marque d’hospitalité joyeuse et irrévérencieuse...
À Croix, au creux de la maison Arborescence, une étoile au guide Michelin, chaque journée est une page blanche. Depuis juin 2022, Félix et Nidta Robert y tracent un chemin sensible, entre feu et patience, entre murmure et matière.
