MGallery, collection de boutique-hôtels d’exception, annonce l’ouverture de son premier établissement en Albanie. Lové entre les montagnes majestueuses et l’eau turquoise de la mer ionienne, Green Coast Hotel - MGallery Collection mêle élégance contemporaine et héritage local. De quoi proposer...
À la tête des cuisines du Léopold, Mathieu Vastel, chef normand au parcours solide (Prince de Galles à Paris, Le Kube à Saint-Tropez, Les Lodges à Aix), signe une cuisine française de tradition, vivante et lisible, où chaque plat raconte...
Depuis son ouverture, le restaurant du chef Atef Attilio peut compter sur le talent de Kenta Tsukiji, à la tête de sa pâtisserie. À seulement 32 ans, ce jeune chef japonais met sa créativité et son exigence au service des...
Forte d’un parcours international entre hôtellerie de luxe et aventures entrepreneuriales, elle conjugue finesse stratégique et sens de l’émotion, avec une attention rare portée à l’image, au récit, à l’expérience vécue.
Après avoir dévoilé son nouveau territoire de marque en avril dernier, porté par la signature « Oui au resto plus souvent ! », Flunch fait son grand retour en télé avec une saga conçue par l’agence Belle où des objets...
Sous le soleil de la Méditerranée, une nouvelle page s’écrit au cœur du port. L’Hôtel Liautaud a le plaisir d’annoncer l’arrivée de Katy Orlando comme cheffe exécutive de l’Hôtel Liautaud et, en particulier, du Café Liautaud, joyau gourmand et poétique...
Depuis le 18 juillet, les Restaurants La Boucherie invitent les amateurs de viande à déguster les « sauces de caractère ». Il s’agit d’une proposition permanente autour des viandes de races françaises proposées par l’enseigne, appelées « races de caractère...
« La poutargue est un condiment marin précieux, un concentré d'iode et de soleil. Sur un toast beurré, en bouillon, sur des pâtes et même un tartare de bœuf, elle apporte une touche iodée incomparable », déclare Ilane Tinchant.
En juillet, la collection d’hôtels MGallery inaugure au Pays basque sa toute dernière propriété: Le Talaia Hotel et Spa Biarritz - MGallery Collection. Élégant, l’établissement est doté de 149 clés et offre une vue imprenable sur la côte des Basques...
Formé dans des établissements de renom tels que The Willows Inn, Blue Hill at Stone Barns ou encore Hertog Jan, il s’est imposé sur la scène parisienne en ouvrant Le Saint Sebastien (2018) puis en insufflant son énergie créative à Vivant Deux, contribuant ainsi à l’essor...
