Histoire, soie, gastronomie et art de vivre à 45 minutes d’Avignon. Entre Nîmes ,Avignon et l'Ardèche, tout près d Uzès et du Pont du Gard, se niche le Château de Montcaud, havre de paix, joyau de l’hôtellerie et repaire des...
"Aujourd'hui, mes fils sont totalement affranchis de moi", assure Michel Troisgros à l'AFP, à l'occasion de la sortie d'un documentaire montrant les coulisses de la passation à la quatrième génération de la dynastie culinaire française mondialement connue.
C'est dans la continuité de Qasti (“Mon histoire” en libanais) que le chef Alan Geaam écrit un nouveau chapitre de sa cuisine en ouvrant une adresse en ode au végétal et à ses souvenirs d’enfance.
Après avoir proposé à Yoshi Nagato en juin dernier de prendre les rênes des cuisines de l'Agapé, Laurent Lapaire accueille une nouvelle Cheffe pâtissière, Asuka Ichiba.
Alors que la saison festive fait scintiller la capitale, La Réserve Paris réchauffe l’hiver parisien d’une pause chocolatée ultra-gourmande avec la complicité du Chef Jérôme Banctel et du chocolatier MOF Patrick Roger.
Jean Imbert, chef du restaurant La Case du Palace Cheval Blanc St-Barth s’associe au rhum cubain Eminente pendant un an. Ensemble, ils créent une carte de tapas et de cocktails aux saveurs inspirées des Caraïbes.
Bao Family, le groupe des restaurants chinois les plus en vue de la capitale et Puma, l’inconditionnel du street wear, s’associent et conjuguent leurs identités pour proposer une collaboration aussi délicieuse que sociétale.
