La chaîne de restaurants en difficulté Courtepaille a sollicité l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire auprès du tribunal de commerce de Nanterre, annonce lundi son propriétaire le groupe Napaqaro, qui avait indiqué début février vouloir céder l'enseigne.
"Il faut oser déplaire": du haut de ses 20 étoiles Michelin, le record mondial pour un cuisinier aujourd'hui, Alain Ducasse assume la prise de risques et transmet cet état d'esprit à ses élèves, dont plusieurs sont devenus stars à leur...
Elles sont 41, réparties sur l’ensemble du territoire du Haut-Rhin, qui depuis plus de cinquante ans partagent des plaisirs authentiques et épicuriens au sein de l’environnement préservé du Massif des Vosges.
A l’occasion de plusieurs lancements simultanés, Matthias Giroud propose des expériences haut de gammes sur-mesure en collaboration avec de prestigieuses marques telles que : Jaeger LeCoultre, Le Fouquets et Terras Solis.
Le 12 mai prochain, la Maison Cordon Rouge, demeure historique de G.H. Mumm, ouvre pour la première fois ses portes au public et inaugure son restaurant : La Table des Chefs, un concept novateur de restauration gastronomique.
Et pour cela, l'établissement accueille Martin Simolka, jusqu’à présent Chef de l’hôtel Molitor et Roberto Catalano, bien décidés à surprendre les gourmands et curieux dans ce lieu mythique du quartier de l’Opéra.
Déjà présent en Pologne depuis 1997 avec une sélection à Varsovie, puis Cracovie en 2008, le Guide Michelin a annoncé aujourd'hui l'intégration de la ville de Poznań à sa sélection polonaise.
A 2100 mètres d’altitude, au cœur de la station, impossible de ne pas remarquer ce bâtiment à l’architecture spectaculaire, qui vient rendre hommage au glacier de la Grande Motte.
Dès le 6 avril, Coya Monte-Carlo lancera sa 6ème saison, avec encore plus de musique signée Coya Music, de fête, de saveurs péruviennes sublimées par la Cheffe Victoria Vallenilla et des nouveautés, dont les soirées « Clásico ». Le Grand...
Le classement La Liste réunit jeudi à Monaco la crème de la gastronomie internationale pour célébrer la cuisine méditerranéenne et son doyen multi-étoilé Alain Ducasse, dans une cérémonie "généreuse" pour faire oublier les rétrogradations du guide Michelin.
