Restauration commerciale

Il y a 5 ans, Hippopotamus entamait sa transformation en concept de "Steakhouse à la française". Un modèle qui fait ses preuves, avec une hausse à deux chiffres de la fréquentation et l’arrivée d’une clientèle plus jeune et familiale, et...

Pour sa troisième saison, le restaurant “Les Petites Mains” inaugure ses dîners face à la Tour Eiffel, au cœur des jardins du Palais Galliera. Le chef Geoffrey Lengagne, à la tête de la cuisine cette année, imagine un défilé de...

La sélection de restaurants sera dévoilée en février 2024 en même temps que celle de Séoul. Le Guide Michelin récompensera les meilleurs restaurants et talents culinaires de cette destination, sélectionnés à l'issue des essais de table réalisés par ses célèbres...

Le palace de l’Avenue Kléber est heureux d’inviter ses clients à s’installer confortablement sur ses terrasses pour profiter de ces merveilleuses journées d’été prolongées.

Fondée par Pierre-Julien, Grégory Chantzios et le plus grec des chefs colombiens Juan Arbelaez, l’adresse qui fait déjà danser le sirtaki aux parisiens avec ses quatre adresses ensoleillées est bien décidée à inviter avec elle un peu chaleur venue de...

Sublimotion, le premier spectacle gastronomique au monde, créé par le chef Paco Roncero et le directeur artistique Eduardo Gonzáles, célèbre ses dix ans au Hard Rock Ibiza le 1er juin .

À 30 ans, le jeune français installé à Londres est connu pour ses talents de chef cuisinier sachant marier les produits simples, bruts, aux désirs les plus exigeants de ses clients.

Cet été, Le Perchoir remonte sur les rails de la Gare de l’Est. Perchée sur le toit de l’œuvre de l’architecte Duquesney, cette impressionnante terrasse végétalisée sera l’escale estivale parfaite pour les voyageurs d’un jour ou les parisiens de toujours.

Dernière née du groupe Coming Soon à qui l’on doit - entre autres - les restaurants Juvia, Origine, Marché Pop, mais aussi Angie, Concrete, Dehors Brut ou Weather Festival, Sena est la première péniche de la capitale dédiée à l’Italie...

À la barre, un duo de chefs complices à la Thelma et Louise soudés par plus de 10 ans d’amitié, Théophile Hauser-Peretti et Thibaut Darteyre, dont les mains persistent à cuisiner tout elles-mêmes, à partir de produits bruts sélectionnés sur...