Le Chef Anthony Denon s’associe à Donovan et Paul-Antoine, barmans au 1802, le bar de l’hôtel Monte Cristo à Paris. C’est à la suite d’une dégustation en compagnie de ces deux étoiles de la mixologie que le Chef Anthony Denon a eu coup de cœur pour leur travail minutieux. Le fruit de cette rencontre a poussé les trois passionnés à composer une offre culinaire gourmande et innovante qui embarque les connaisseurs les plus raffinés vers la découverte de saveurs inédites.
