Spécialisée depuis 2016 dans la livraison de repas sur le lieu de travail, La Gamelle du Midi lance son service de portage de repas à domicile dans l’aire toulonnaise, sans rien changer à la recette qui a fait son succès...
Le restaurant sera idéalement situé dans l'écrin emblématique de Palm Beach Cannes, bâtiment historique et mythique construit dans les années 30 sur la Pointe de la Croisette.
L'Hôtel du Collectionneur accueille son nouveau Chef Exécutif, Filipe Assuncao, Meilleur Ouvrier de France. Avec plus de 35 ans d'expérience dans le domaine culinaire, Filipe Assuncao a développé une compréhension profonde des cuisines du monde.
Il s’agit d’un véritable feu d’artifice qui touche tous les sens. Les convives sont gâtés par un menu gastronomique de huit plats d’exception, composé de viandes et de fruits de mer ou d'une offre végane.
Élue meilleure femme cheffe d'Amérique latine en 2022 par le 50 Best, Manu Buffara propose pour la première fois à Paris et dans un grand magasin, sa vision sincère, juste et essentielle de la gastronomie.
Ayant déjà travaillé ensemble par le passé, les nominations de Rémi Casterman et Xavier Eléouet, respectivement aux postes de Chef de cuisine et de Responsable de salle, marquent la troisième collaboration professionnelle du tandem.
