Ennismore, le groupe d’hospitalité lifestyle qui connaît la croissance la plus rapide, est ravi d’annoncer la signature de Mama Shelter Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe. Prévue pour 2027, la célèbre marque d’hospitalité joyeuse et irrévérencieuse...
À Croix, au creux de la maison Arborescence, une étoile au guide Michelin, chaque journée est une page blanche. Depuis juin 2022, Félix et Nidta Robert y tracent un chemin sensible, entre feu et patience, entre murmure et matière.
Une reconnaissance internationale qui consacre l’excellence de cette maison lorraine, déjà incontournable pour les amateurs d’art de vivre et de gastronomie. Le palmarès comporte "Luxury Romantic Hotel in the World", la victoire la plus symbolique, et "Luxury Small Hotel in...
Alors que la saison des mariages s’achève, les Traiteurs de France dressent le portrait d’une année exceptionnelle : près de 2000 réceptions orchestrées aux quatre coins du pays, chacune reflet d’un savoir-faire culinaire et événementiel unique.
Chaque automne, le Doyenné célèbre la rencontre du vin, du vivant et de la convivialité. Le 16 novembre, la ferme-restaurant de Saint-Vrain accueillera la cinquième édition des Vignerons au Potager, une journée singulière, rythmée par les échanges et les découvertes.
Le restaurant Nobu Fairmont Monte Carlo, qui a fêté ses dix ans en Principauté il y a peu en s’offrant une rénovation complète, affiche un agenda riche en événements pour cette fin d’année. Nouvel Omakase de saison, événement au Nobu...
Le Four Seasons I, premier yacht de luxe de la flotte Four Seasons, fera sa première croisière en 2026. À cette occasion, il inaugurera un programme culinaire unique, le « Chef-in-Residence », réunissant des Chefs étoilés du Guide Michelin issus...
25. C’est, chaque jour, le nombre de restaurants qui ferment en France selon les chiffres rappelés fin août par
Thierry Marx, chef étoilé et président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie. Une dynamique
inquiétante qui illustre la...
Bertrand Franchise, leader français de la restauration en franchise, annonce la nomination de Gaël Mosny au poste de Directeur des Ressources Humaines depuis janvier 2025. Après avoir notamment œuvré en qualité de Directeur des Ressources Humaines de Burger King France...
C’est au 52 rue Greneta, en plein cœur du 2ᵉ arrondissement de Paris, que Frédéric Khouvilay, vainqueur de l’édition 2023 de Koh-Lanta, vient d’ouvrir le Kinágua, un bar à cocktails à l’univers aussi audacieux qu’envoûtant. Inspiré par les grandes expéditions...
