Pas de baratin au Baratruf ! Le premier comptoir de trufficulteur à Paris démocratise le diamant noir, le vrai. Exit la tartufade, Pierre-Ivan le jeune propriétaire valorise principalement la production de Tuber uncinatum qu'il cave à Pignol, le fief de...
Niché au premier étage de Maison Barrière Vendôme, le restaurant Frida s’impose comme une adresse gastronomique incontournable au cœur du 1er arrondissement de Paris.
Le Pain Quotidien est plus qu’un point de vente en gare : c’est un véritable restaurant, pensé pour offrir une expérience complète aux voyageurs de la 4ᵉ gare de France. Dès leur arrivée, les clients profitent d’un parcours fluide, alliant...
L’Atelier Artisan Crêpier est fier d’annoncer sa distinction aux Révélations de la Franchise 2025, un prix prestigieux qui récompense les concepts les plus innovants et prometteurs du secteur. Cette reconnaissance vient couronner le succès de notre nouvelle identité et de...
Cagnard, c’est une invitation au voyage, un instant de convivialité, un lieu où le partage et le plaisir sont rois. Une table où le Sud se décline en saveurs éclatantes, où l’on se régale autant qu’on se retrouve. Ici, on...
Inspirée par ses voyages et ses découvertes culinaires, la fondatrice propose une cuisine d’ici et d’ailleurs, avec des plats qui évoluent régulièrement. Le restaurant offre des petits plats à partager en soirée et des plats uniques pour le déjeuner, créant...
Une myriade d'outils proposent de mettre l'intelligence artificielle au service des hôteliers pour les aider à fixer leur prix ou mieux répondre aux demandes des clients, mais la vraie révolution viendra avec les premiers agents de voyage IA, selon les...
Un vent de nouveauté souffle sur la scène gastronomique de la capitale ! À compter du 26 mars 2025, un restaurant éphémère ouvre ses portes en plein cœur du quartier du Mail avec un concept unique en son genre...
Laurent de Gourcuff et Paris Society ouvraient en octobre dernier Baronne, un restaurant et bar, niché derrière les portes du sublime Hôtel Salomon de Rothschild. À l’abri des regards et loin du tumulte parisien, Baronne révèle sa terrasse secrète et...
Bonne table est un nouvel établissement au cœur du 8e arrondissement de Paris qui réinvente la restauration en conjuguant cuisine maison et engagement social. Lancé par Charles Capoul et Ferdinand Eberlé, rejoints par la cheffe Inès Salhi, le restaurant propose...
