Lors de la prestigieuse cérémonie annuelle de Gault et Millau, qui s’est tenue ce 18 novembre, le guide a consacré Sébastien Nabaile en tant que Pâtissier de l’Année 2025. Une magnifique distinction obtenue pour sa créativité et pour la constance...
À partir du 3 décembre, la magie de Noël s'invite dans les restaurants Del Arte . Le leader français de la restauration italienne propose une sélection de 4 nouvelles recettes festives, gourmandes et savoureuses, à découvrir en édition limitée dans...
Depuis le 4 novembre, Le Splash a délaissé ses palmiers et soirées d’été pour plonger dans l’ambiance d’un chalet alpin en plein cœur d’Asnières-sur-Seine avec Chez Monix. Niché en bord de Seine, avec ses allures de village montagnard entouré d’une...
Gault et Millau lève le voile sur son nouveau podium, mettant à l’honneur celles et ceux qui, avec passion et créativité, redéfiniront les codes de la gastronomie, de la restauration et de l’hospitalité pour l’année à venir.
Kalimera c’est une cuisine grecque moderne inspirée par Télémaque Argyriou, un ancien financier à Londres, qui a choisi de changer de vie en valorisant de bons produits et sa culture d’origine.
Architecte d’intérieur plébiscitée par les restaurateurs et les hôteliers, Caroline Tissier signe sa première collaboration avec le chef Daniel Gallacher. A la clé, une rénovation complète pour Racines, le restaurant gastronomique très prisé des Bordelais. Pour accompagner une cuisine créative...
Le compte à rebours est lancé avant que la mythique brasserie Au Pied de Cochon ne résonne au son des bouteilles de Beaujolais Nouveau fraîchement débouchées avec panache ! Au programme des 24H les plus attendues du 1er arrondissement, convivialité...
Une association portée par des bistrotiers va demander l'inscription des bistrots et des cafés français au patrimoine immatériel de l'humanité, a-t-elle décidé vendredi lors d'une assemblée générale.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle propose désormais ses viennoiseries et créations pâtissières exclusives à emporter. Parmi les incontournables, découvrez la pâtisserie signature du Chef Aymeric Pinard, 1724 : une mousse aux trois vanilles en forme de soleil, composée...
