Valentin Néraudeau, chef de renom et finaliste de Top Chef, prend la direction du restaurant Le M. du Musée du Vin à Paris. Après avoir travaillé aux côtés de grands chefs et ouvert plusieurs restaurants à l’international, il apporte son...
En ce mois d’octobre, le restaurant gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée lance le “Déjeuner de Jean”: une nouvelle invitation culinaire, rassemblant la quintessence de la carte du lieu, à venir déguster tous les vendredis et samedis à l’heure du...
Les pistes ferment. La station s’endort. Cat club fait son entrée. Ce nouveau lieu intimiste, signé par les intrépides tropéziens d’Indie Group et Nils Claret-Tournier, figure emblématique du village (Maison Tournier), s’annonce comme le rendez-vous des noctambules. Dès le 20...
Bertrand Franchise et DNA Paradis Group ont conclu un partenariat stratégique via la signature de contrats de master franchise sur les enseignes Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phé dans un premier temps, en vue d’en accélérer le développement...
Laurent Lemal, chef étoilé de La Balette, à Collioure, invite Pierre-Marie Ragon, Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, pour un dîner inédit, le 26 octobre. Une idée originale pour mettre en avant les métiers de la salle et offrir, à...
Miléade, acteur majeur sur le marché du Village Club en France, recherche 600 profils pour venir renforcer les équipes en place dans ses 18 destinations ouvertes cet hiver, situées dans les plus beaux endroits de France. Une trentaine de métiers...
Le Kimpton St Honoré Paris imagine le «Doggy Brunch» pour ses clients et leurs compagnons à poils, un événement sur mesure et inédit pour un hôtel 5 étoiles. Chaque premier dimanche du mois, le restaurant Californien du Kimpton le Montecito...
En implantant pour la quatrième année consécutive son évènement phare en région, le Guide Michelin réaffirme son ambition et sa volonté de célébrer la richesse et la singularité du territoire gastronomique français et de mettre en avant les différents acteurs...
À l’occasion des vacances de la Toussaint, le V de Vaujany met à l'honneur la gastronomie avec une série d'ateliers exclusifs destinés aux familles. Au sein de son restaurant gourmand IDA et de l'IDA’s Bar, le V de Vaujany propose...
Au cœur de l’expérience Atica, la carte est une ode à la cuisine traditionnelle basque, réinventée avec une sensibilité contemporaine. Des ingrédients emblématiques comme le piment d’Espelette, le fromage de brebis ou la morue sont cuisinés pour magnifier leur authenticité...
