Le restaurant d’application de l’EHL, le Berceau des Sens, accueille un nouveau Chef, Christophe Schmitt, pour poursuivre ses mêmes ambitions pédagogiques et gastronomiques. Christophe Schmitt revient d’une récente expérience en Asie en tant que Chef Exécutif de 4 restaurants entre Macao, Taiwan, Hong-Kong et le Vietnam. Après un beau parcours dans les meilleures tables françaises puis cette expérience en Asie, c’est en Suisse, à l’EHL, qu’il vient partager sa passion auprès des fins gastronomes et des étudiants.
