Restauration commerciale

La sélection 2024 du Guide Michelin France, dévoilée ce lundi 18 mars à Tours, récompense une nouvelle fois la Savoie et la Haute-Savoie territoires riches de producteurs, artisans du goût, chefs et professionnels passionnés. Cette année le guide rouge fait...

62 nouveaux étoilés MICHELIN en France : 2024 est un grand millésime qui voit La nouvelle Table du Castellet, emmenée par Fabien Ferré, 35 ans, décrocher Trois Etoiles et une trentaine d’établissements dirigés par des restaurateurs de moins de 40...

Le restaurant Bacôve, dont le nom s'inspire des barques traditionnelles naviguant dans les marais, est une véritable célébration de l'identité du Nord. Situé au centre-ville de Saint-Omer, l’adresse se distingue par son ambiance unique, invitant ses convives à une promenade...

Depuis sa création en 1984, Del Arte a toujours été au rendez-vous d’un pari : celui de proposer une restauration italienne authentique dans des espaces conçus pour accueillir une clientèle large, s’adaptant aussi bien aux attentes des professionnels que des...

À l’occasion de son dixième anniversaire, Evok Collection célèbre une décennie marquée par des liens forts et des rencontres mémorables, une aventure collective tissée de connexions humaines et de succès partagés. L’année 2024 est marquée par un programme exceptionnel de...

Quand 350 chefs, dont les plus connus de France, sont réunis au château de Chambord pour le confidentiel repas de gala du Michelin dimanche soir, à la veille du palmarès 2024, de quoi parlent-ils ? De cuisine, mais pas que.

Situé au cœur des pentes de la Croix-Rousse à Lyon, quartier inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Fort Saint Laurent se métamorphose en devenant un hôtel 4 étoiles. Surplombant toute la ville, cette bâtisse du 16ème siècle devient la...

Si chaque Relais et Châteaux cultive sa différence et son ancrage local, tous ces membres partagent le même désir d’offrir des expériences uniques. Autant de moments mémorables qui sont des invitations à découvrir une région, une gastronomie, un art de...

À travers ses 8 enseignes emblématiques (Burger King, Léon, Hippopotamus, Volfoni, Au Bureau, Pitaya, Itsu, Joyo) présentes sur tout le territoire national, Bertrand Franchise permet aux franchisés de développer une offre multi-enseigne diversifiée et complémentaire qui répond aux attentes des...

Deux versions à tester, chacune gourmande à souhait : Une version classique, faite dans les règles de l’art, avec juste ce qu’il faut de café pour remplacer le petit expresso de la fin du repas. Sa belle onctuosité et sa...