Deux versions à tester, chacune gourmande à souhait : Une version classique, faite dans les règles de l’art, avec juste ce qu’il faut de café pour remplacer le petit expresso de la fin du repas. Sa belle onctuosité et sa texture aérienne, font l’effet d’un nuage en bouche, c’est fondant, c’est indécemment bon. Et une seconde version, plus twistée, qui fait un léger pas de côté, l’Affogamisú.
