Ouverte mi-mai 2024, Amalthée, la brasserie désormais iconique de Boulogne-Billancourt, s’apprête à souffler sa première bougie. Pour accompagner cet anniversaire, Alexandre Chapon (également à la tête de Chez Julien à Paris), et son neveu Maxime Thevenin, ensemble propriétaires de l’établissement...
À l’ombre de la rue Meissonnier dans le 17e arrondissement de Paris, une terrasse discrète et conviviale s’installe, parenthèse estivale parfaite pour découvrir la cuisine à la braise du restaurant Fogo. En cuisine, Guillaume Goupil, Meilleur Ouvrier de France, forme...
Brass est née de la rencontre entre Mathieu Bucher, fondateur de Maison Bucher, et de la joyeuse bande de copains à qui l’on doit le succès de Mamacita, Franck Saliba, François Dulsan et Thomas Fougerol. Au-delà d’être le diminutif du...
Le jeudi 29 mai, le restaurant Lôna , situé au cœur du Rivage Hôtel et Spa à Annecy, lance la première édition du Lôna Festival : une journée festive et gourmande, rythmée par les saveurs du feu, les notes d’un...
Fabio Volontè, né en 1991 à Côme, a nourri depuis son enfance une passion pour la cuisine. Il a occupé le poste de chef exécutif au restaurant Imperialino, un restaurant gastronomique avec un jardin offrant une vue imprenable sur le...
The Peninsula London annonce l’ouverture du Noodle Bar de Little Blue. L’établissement célèbre ainsi avec délice la magie intemporelle des nouilles chinoises, une tradition culinaire particulièrement appréciée à Hong Kong comme dans le reste du monde.
Un vent nouveau souffle sur la gastronomie occitane. À 31 ans, Quentin Pellestor-Veyrier, chef déjà étoilé, a ouvert il y a 3 mois à Colomiers un restaurant audacieux et sincère, porté par une vision moderne du terroir. Portrait d’un prodige...
À l’ombre des frondaisons du Bois de Boulogne, l’été prend des airs de rendez - vous secret. Cette saison, La Grande Cascade – institution gastronomique nichée au cœur du parc – s’associe à Table, marque pointue qui redéfinit l’art de recevoir, pour...
Après une première adresse couronnée de succès dans le quartier de Notre-Dame-du-Mont, le groupe Tripletta poursuit son ancrage régional avec un lieu qui conjugue esprit cabanon, exigence culinaire et ambition locale. Cette nouvelle ouverture s’inscrit dans une stratégie de déploiement...
Le Maslina Resort, refuge cinq étoiles membres de Relais et Châteaux, niché dans la baie paisible de Stari Grad située sur l’Ile de Hvar. L’hôtel dévoile la toute nouvelle identité de son restaurant : Terra, succédant ainsi à l’emblématique The...
