Métiers

Face à la mobilisation agricole qui s'étend sur l'ensemble du territoire et converge vers Paris, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations Paris Île-de-France réaffirme avec force son soutien plein et entier aux agriculteurs et éleveurs de France pour faire entendre...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au MFR Saint-Michel-Mont- Mercure (85) pour la finale régionale Centre-Ouest, le jeudi 8 janvier. Porté par Cultures Sucre, ce concours de référence valorise la créativité, l’exigence et...

Du dimanche 25 au mardi 27 janvier, Smahrt Toulouse revient au MEETT - Parc des expositions de Toulouse - pour sa 9ème édition. Cette année, la Scène Métiers et la Scène Bake réuniront plus de 30 guests autour de talks...

Les Vins du Portugal accueilleront les visiteurs de Wine Paris 2026 dans le Hall 4 sur plus de 2 500 mètres carrés faisant du Portugal le quatrième pays exposant du salon. Près de 300 exposants, représentant l’ensemble des régions viticoles...

La Commission nationale des titres-restaurant a donné son agrément à l’enseigne néerlandaise de produits pour la maison Hema, permettant ainsi aux 5 millions de salariés français bénéficiaires de cet avantage de l’utiliser au sein de magasins dans lesquels les seuls...

Les épreuves finales se tiendront le mardi 24 mars, Journée Européenne de la Glace Artisanale à Ferrandi Paris. Ce concours, valorisant le travail créatif autour de la glace, est ouvert aux professionnels des métiers de bouche, en France et à...

Food Hotel Tech, le salon de référence dédié aux solutions tech et éco-responsable pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration, annonce sa 9e édition. Rendez-vous les 14 & 15 avril à Paris Expo Porte de Versailles, en Hall 4, pour une édition...

Après une première édition remarquée en 2024, JNPR, leader des spiritueux sans alcool premium, annonce le lancement de la JNPR Cocktail Competition 2026, une compétition internationale destinée à mettre en lumière la précision, la maîtrise technique et l’exigence du cocktail...

Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a écrit à Serge Papin, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’Achat, afin de lui exprimer sa profonde préoccupation suite à l’agrément...

Les Sélections Régionales du Concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France » se sont déroulées sur trois mois à travers tout le pays. Plus de 100 apprentis ont pris part à cette première étape, espérant décrocher leur place en...