Métiers

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert 2026 organisera sa troisième finale régionale, le jeudi 22 janvier, à Vannes (56). Ce concours organisé par Cultures Sucre met en lumière la créativité et l’exigence technique des pâtissiers, qu’ils...

Le Collectif En Vérité, qui regroupe 60 marques dont des coopératives agricoles, des marques de GMS, 1 distributeur ainsi qu’un collège de consommateurs et des soutiens comme Yuka, Ecocert, l’Institut du Commerce ou Saveur de l’Année présente son bilan de...

Le CNRA (Conseil National pour la Résilience Alimentaire) annonce la nomination de Béatrice Mottier au poste de déléguée générale à compter du 12 janvier 2026. Elle succède à Hermine Chombart de Lauwe, avec une feuille de route claire : accélérer...

Rendez-vous biennal attendu, AGECOTEL propose aux Professionnels de la Restauration et de l'Hospitalité du pourtour méditerranéen, une offre complète d'équipements, produits et services, couplée à un programme de concours, animations, show-cookings, conférences et échanges.

Dans un contexte de fortes mutations du secteur, L’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation) mène, pour le compte de l’accélérateur Service Compris, une étude nationale consacrée aux réalités du métier d’entrepreneur dans la restauration et les commerces de bouche. Intitulée «...

Chaque année, La Revue du vin de France honore les personnalités qui ont marqué le monde du vin en France. Ces Grands Prix, qui saluent l’ensemble des métiers du vin et de la vigne, ont été décernés ce jeudi 8...

L'ensemble des huit organisations syndicales appellent vendredi les députés à sauvegarder le caractère "férié et chômé" du 1er mai, avant le vote prévu le 22 janvier à l'Assemblée d'un texte adopté par le Sénat permettant à certains commerces de faire...

Face à la mobilisation agricole qui s'étend sur l'ensemble du territoire et converge vers Paris, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations Paris Île-de-France réaffirme avec force son soutien plein et entier aux agriculteurs et éleveurs de France pour faire entendre...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au MFR Saint-Michel-Mont- Mercure (85) pour la finale régionale Centre-Ouest, le jeudi 8 janvier. Porté par Cultures Sucre, ce concours de référence valorise la créativité, l’exigence et...

Du dimanche 25 au mardi 27 janvier, Smahrt Toulouse revient au MEETT - Parc des expositions de Toulouse - pour sa 9ème édition. Cette année, la Scène Métiers et la Scène Bake réuniront plus de 30 guests autour de talks...