La 22ème édition du Trophée Pessac-Léognan, concours du Meilleur Elève Sommelier en Vin du Bordelais, organisé par l’Appellation Pessac-Léognan et par l'Association de la Sommellerie Bordeaux Aquitaine, s'est déroulée lundi 11 et mardi 12 mai.
A la suite du Conseil de planification écologique, les organisations professionnelles des producteurs de boissons saluent la décision du gouvernement d’ouvrir une concertation sur la mise en place d’un système national de consigne pour recyclage des emballages de boissons, en...
Selon les dernières données publiées par l’Observatoire de la trésorerie des TPE et PME d’Axonaut, la santé financière des très petites et moyennes entreprises continue de se dégrader par rapport aux années précédentes. En ce premier trimestre 2026, la situation...
La 15e édition du Concours Olivier Roellinger lancée le 1er avril au lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard vient de se clôturer le 13 mai à Ferrandi Paris. Trois catégories ont réuni 26 candidats venus de différents pays européens (Belgique...
Frédéric Boulay, de la région Île-de-France, grand gagnant de la 12ème édition du Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française. Corentin Heroin, de la région Pays de la Loire, monte sur la deuxième marche du podium. Nathan Villemin...
Le Guide Michelin lance Mindful Voices/Voix Engagées, une initiative éditoriale inédite pensée pour mettre en lumière des personnalités qui, par leurs engagements et leurs actions, proposent de nouvelles manières de faire dans la gastronomie, l’hôtellerie et le vin.
A l’approche de la 11e édition du salon Restau’co, qui se tiendra le 17 juin au cœur du Hall 4.1 de Paris Expo Porte de Versailles, une édition particulière puisqu’elle célébrera les 60 ans du réseau Restau’co, l’heure est aux...
Dans le panorama mondial de la formation continue, les business schools sont désormais évaluées autant sur leur capacité d’innovation pédagogique que sur leur ancrage international et leur proximité avec les entreprises. L’édition 2026 du classement Executive Education du Financial Times...
Élisabeth Claverie de Saint Martin est nommée directrice générale de l’Anses par décret du 15 mai. Elle a pris ses fonctions le 18 mai. Haut fonctionnaire et ministre plénipotentiaire, Élisabeth Claverie de Saint Martin mettra au service de l’agence une...
La 14ᵉ édition du concours international Grenaches du Monde s’est achevée à Argelès-sur-Mer, réunissant professionnels et dégustateurs internationaux autour du cépage grenache, dans son territoire historique d’origine : le Roussillon.
