Le talentueux barman de la Collection Saint-Siméon, Fabrice Verdier, remporte le titre de Champion de France de Cocktail 2021. Le Championnat de France est ouvert à tous les barmans professionnels et compte, pour cette édition, 32 finalistes qui ont dû...
Après deux années compliquées, la Paris Cheese and Wine Week 2021 va enfin pouvoir avoir lieu aux quatre coins de la capitale et en Ile de France du 11 au 19 septembre 2021.
Emmanuel Macron réunit lundi matin à l'Elysée les représentants des discothèques et du monde de la nuit pour faire le point sur les réouvertures et le soutien au secteur, particulièrement affecté par la crise sanitaire, a annoncé l'Elysée dimanche.
Sous un soleil radieux, quelques privilégiés voguent sur une Seine aux reflets étincelants, dégustant leur déjeuner au calme: après huit mois d'arrêt dus à la crise sanitaire, les Bateaux Parisiens ont repris leurs croisières, sans touristes étrangers... pour le plus...
La généralisation en Europe des pratiques agroécologiques, permettant de réduire voire de supprimer l'usage de pesticides et engrais de synthèse permettrait de préserver la biodiversité, tout en améliorant la souveraineté alimentaire du continent, selon une étude du CNRS publiée vendredi.
D'ici quelques jours, les brasseurs invitent le grand public à visiter leurs brasseries et à partager des animations autour de la fabrication et la dégustation de bière.
L’Association Française des Maitres Restaurateurs tient à saluer l’avancée significative en faveur d’une restauration durable effectuée par le député Richard Ramos, qui a proposé avec succès un amendement pour plus de transparence dans la restauration.
Chaque année en septembre et ce malgré la crise sanitaire, le collectif MANGE, LILLE, présidée par Marie-Laure Fre het, organise le Prix MANGE, LIVRE !
A l’occasion de la Journée mondiale de la Gastronomie Durable, ce vendredi 18 juin, TheFork s’associe à FiG (Food Index for Good), et lance la “Green Week” : un programme d'activités dédié à la sensibilisation des Français sur la question...
La 2ème édition du congrès mondial de la bio (organic world congress, owc) se tiendra à Rennes du 06 au 10 septembre 2021 avec un double format en présentiel et en digital.
