Avis à tous les "toqués", les passionnés de défis … professionnels, élèves et/ou apprentis des secteurs de la restauration, des métiers de bouche, de l’hôtellerie …, les candidatures pour participer aux concours EXP’HOTEL sont ouvertes
Plus que jamais mobilisé aux côtés des restaurateurs, Gault&Millau repart sur les routes de France pour révéler le palmarès 2021 de sa Dotation pour les Jeunes Talents. La première étape de l’année qui a eu lieu ce lundi 21 juin...
Lundi 21 juin 2021, s'est tenue la Finale du Challenge Château Gassier en Provence des élèves sommeliers. Andrea Chassaing, du Lycée hôtelier de La Rochelle, remporte la finale de cette troisième édition parrainée par Philippe Faure-Brac (Meilleur Sommelier du Monde...
Le Président de la République a tenu ce lundi 21 juin 2021 une réunion d’échange avec le secteur des discothèques, du monde de la nuit et des festivals à laquelle participaient Didier Chenet, Président du GNI, Thierry Fontaine, Président d’UMIH...
Ce 48e Grand Prix National de la Gourmandise aura lieu le lundi 8 novembre 2021 dans le cadre de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon. Présidé par Fabrice Gillotte, Meilleur Ouvrier de France chocolatier, ce concours de haut niveau...
A l’occasion d’une réunion de travail autour du Président de la République et des représentants des entreprises du monde de la nuit, Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la Culture et Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l’Economie, des Finances...
Livre pédagogique et divertissant, “Et si on mangeait mieux demain ?” propose de suivre les conseils et astuces de FoodChéri et de sa cheffe Caroline Vignaud pour adapter simplement sa cuisine aux enjeux de demain.
Organisé par Poule et Toque, la marque complice des Chefs, ce concours est destiné aux Chefs professionnels qui souhaitent sublimer la volaille et faire connaitre leur cuisine. Suite à la conférence de presse de lancement qui s'est tenue ce 21...
Le Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie (CIVS) a pour missions la promotion des Vins de Savoie, le suivi du marché et son éventuelle régulation par le biais de la communication, du marketing, des relations presse et de l’évènementiel.
