Le baromètre de la consommation des produits bio en France, réalisé pour l'Agence BIO, révèle la montée d'une consommation locavore, qui privilégie les circuits courts et les produits locaux et de saison. Pour 6 Français sur 10, manger local et...
Les organisateurs du Championnat du Monde de Pâté-Croûte Arnaud Bernollin, Audrey Merle, Gilles Demange, et Christophe Marguin, Président des Toques Blanches Lyonnaises, annoncent que la 12ème édition se déroulera à Lyon le lundi 29 novembre , sous la Présidence de...
Comme chaque année le Guide des Gourmands a sélectionné des artisans et producteurs d’exception. Ce sont les nouveaux Coqs d’Or et ils sont au nombre de huit cette année.
Les Journées Limousines Or Rouge se sont poursuivies le 17 octobre, sur le Champ de Juillet, à Limoges (87), avec trois temps majeurs : le concours des vaches limousines de boucherie, le concours des élèves cuisiniers et la vente aux...
Après avoir traversé avec agilité une période de crise sans précédent, les entreprises de la bio ont décidé de se lancer dans une nouvelle dynamique en se regroupant pour créer une organisation capable de porter leur voix et de valoriser...
Après « Fruits » et « Opéra », le célèbre pâtissier Cédric Grolet annonce la sortie de son troisième livre « Fleurs » aux éditions Alain Ducasse. Il sera composé de plus de 80 recettes inédites imaginées autour de l’univers...
Les Journées Limousines Or Rouge se sont poursuivies ce dimanche 17 octobre, sur le Champ de Juillet, à Limoges (87), avec trois temps majeurs : le concours des vaches limousines de boucherie, le concours des élèves cuisiniers et la vente...
