Métiers

L'Etat va lancer des appels à projets d'un montant cumulé de 877,5 millions d'euros sur cinq ans pour "accélérer" la recherche dans l'agriculture et l'alimentation de demain, a annoncé vendredi le gouvernement.

Une compétition ouverte aux seuls Chefs et Cuisiniers de France qui proposent cette recette mythique à la carte de leur établissement. Les objectifs et les ambitions de l’ASOM sont claires : la promotion de la tradition gastronomique de l’œuf mayonnaise...

Pour sa 5e édition Food’in Sud, fidèle à son ADN méditerranéen, donne rendez-vous sur la « Piazza della Pizza » pour célébrer les fleurons de la gastronomie italienne.

Le lundi 15 novembre prochain, Thierry Marx et les acteurs de la filière Viande Française répondront aux questions concernant : les attentes des consommateurs, les atouts et points forts des élevages en France en termes de bien-être animal, d’environnement et...

Avec 18 médailles qui leur ont permis de se hisser à la troisième place du palmarès européen, les membres de l’Équipe de France des Métiers ont su faire rayonner l’excellence des savoir-faire français et reflètent la passion et l’engagement que...

En France et en Europe de manière générale, 90% des consommateurs attendent aujourd’hui des marques qu’elles s’engagent résolument en faveur du développement durable .

Le Bocuse d’Or France, volet tricolore du prestigieux concours qui fait émerger de jeunes talents, référence dans le paysage culinaire mondial, se tiendra à Reims le 23 novembre prochain.

Le Concours aux 6000 échantillons dégustés et aux 2200 dégustateurs, aura lieu les 11 et 12 mars 2022.

Un fromage de chèvre à pâte molle fabriqué par le producteur de fromage andalou Quesos y Besos a été nommé le World Champion Cheese à Oviedo en Espagne, le mercredi 3 novembre.

World of Wine Porto a remporté un prestigieux « Spécial Achievement Award », lors du concours Best of Wine Tourism 2022, le 28 octobre dernier à Mayence en Allemagne.