Dans le détail, l’année 2021 a été rythmée par un très fort rattrapage de +35% au premier semestre avec un pic exceptionnel mais logique de +78% au deuxième trimestre par rapport au premier confinement de 2020. Au second semestre la...
La centrale d’achat public s’est vue décerner pour la 4e fois le label « Relations fournisseurs et achats responsables » par la Médiation des Entreprises et le Conseil National des Achats. 1ère centrale d’achat publique labellisée en continu depuis 2013...
Choco, la plateforme révolutionnant la gestion des commandes entre les restaurants et leurs
fournisseurs, a annoncé aujourd'hui une levée de fonds de série B2 d’un montant de 102
millions d’euros, valorisant la foodtech à 1,12 milliard d’euros.
Cette levée intervient...
Ce jeudi 7 avril 2022, le Groupement National des Chaînes hôtelières (GNC) s’est réuni à Paris pour son Assemblée Générale élective à l’hôtel « Intercontinental le Grand ». A l’issue des élections qui se sont tenues à cette occasion, le...
Après une journée d’épreuves intenses, le 7 avril au CFA Médéric de Paris, Jean-Baptiste Domange et Raphaël Michaut ont remporté la grande finale de la 5ème édition du Trophée Delair qui valorise les métiers du service au restaurant et l’art...
Après deux ans de suspension du fait de la crise sanitaire, le Passeport pour la Franchise est de retour, pour accompagner le développement de nouveaux réseaux de franchise ou de réseaux existants. La vocation du Passeport pour la franchise, est...
A compter de ce lundi 11 avril, les talents culinaires du monde entier prennent place dans l'espace
public en installant des chalets de restauration sur la rue, au cœur du centre-ville de Montreuil.
Cookoon réinvente le concept Airbnb en permettant aux propriétaires de logements de haut standing de louer leur habitation le temps d’un déjeuner ou d’un dîner gastronomique préparé par un chef.
A quelques jours du premier tour des élections présidentielles, CuTE Healthy plaide
pour une vie meilleure et surtout plus saine. Le programme #LongLifeChallenge sort
ainsi son épingle du jeu. Son but ? Cultiver une Europe plus healthy en incitant les...
