Depuis 8 ans, chaque Automne, les gares célèbrent la gastronomie et ses acteurs locaux avec l’opération Chefs de Gare. Cette année et pour la deuxième fois, les amateurs de cuisine s’affrontent dans le cadre d’une compétition inédite, le concours de...
Après une pause forcée en 2020, le Salon des Coqs d’Or fait son retour cette année ! Les gourmands ont rendez-vous les 20 et 21 novembre prochains à Paris. Pour cette 26e édition le lieu change et vous retrouverez les...
Rendez-vous à la Samaritaine le 23 novembre. Patrick Rougereau exposera, au 5ème étage une sélection de ses extraordinaires photographies culinaires. Une collection « Capsule » aussi rare et éphémère que celles des plus grands créateurs.
A quelques jours de l'arrêt du fonds de solidarité, la France présentait encore un taux de factures impayées de 27%, ce qui représente 192Md€ de déficit pour la trésorerie des entreprises.
Organisé tous les 3 ans, le Congrès Mondial de la Bio a réuni tous les acteurs concernés, de la production à la consommation, pour échanger, autour de conférences, sur les grandes questions de l’agriculture biologique dans le monde
L'Assemblée nationale a voté jeudi soir en première lecture une proposition de loi instaurant une aide financière pour les étudiants des "zones blanches", éloignés de la restauration universitaire, mais sans retenir l'idée d'un "ticket restaurant étudiant" soutenue par la droite.
Le Burgundy Paris est heureux d’annoncer que son Chef Pâtissier, Pierre Jean Quinonero vient de remporter la finale du Championnat de France de Dessert. Créé en 1974 et réunissant plus de 200 participants, cette compétition nationale et annuelle, a pour...
Créé il y a 3 ans, à l’initiative de l’APVF, ce trophée a pour ambition de mettre à l’honneur les professionnels des métiers de bouche qui chaque jour soutiennent la démarche de qualité et de goût de la filière avicole...
Dans le cadre de la Semaine du Goût qui se déroule du 11 au 17 octobre, l'association Euro-Toques France et le programme Mr.Goodfish proposent aux Chefs un défi culinaire.
