Face à la hausse vertigineuse des matières premières agricoles, des matériaux d'emballage, de l'énergie et des transports, l'ADEPALE lance un appel à la distribution et à la restauration afin que les négociations à venir soient l'occasion d'une collaboration renforcée pour...
Restoria, société de restauration collective angevine, contribue à la protection de la planète avec la mise en place une seconde année d'un diagnostic de gaspillage alimentaire, du 15 au 28 novembre , sur l'ensemble de nos restaurants ! A l'issu...
Le 16 octobre dernier se tenait l’Assemblée Générale des Cuisiniers de la République française dans la salle du conseil départemental des Yvelines mise à disposition par M. Le Président du conseil départemental, Pierre Bédier, puis elle s’est poursuivie dans les...
Jamais par le passé, les vacances de la Toussaint n'avaient suscité un tel engouement : + 54,8 % de réservations en 2021 par rapport à 2019... Mais ce n'est pas parce qu'ils partent en vacances que les Français sont en...
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne vous ouvre de nouveau les portes de son grand hôtel parisien, le temps d’une journée exceptionnelle.
Les dirigeants du tourisme du monde entier se retrouveront une fois encore au Sommet ministériel OMT, WTTC & WTM au salon WTM de Londres en novembre pour prendre l’engagement d’investir dans l’avenir durable du secteur.
Cette année, le concours réussit à gagner en importance et revêt plus que jamais une dimension internationale : avec des inscriptions confirmées en provenance de 45 pays différents, il se tiendra à Oviedo en Espagne, le mercredi 3 novembre, dans...
