Métiers

Alors qu’un Français sur deux dit avoir pris des petits-déjeuners plus complets et plus équilibrés depuis le début de la crise sanitaire, la gastronomie du matin fait dorénavant partie de notre « bien manger au quotidien ».

Après plusieurs mois de restrictions et de fermetures des frontières, les désirs d’escapade des Français repartent inévitablement à la hausse. En cette période de reprise timide mais progressive, que souhaitent-ils prioriser pour les mois qui suivent ?

Le Sommelier et Critique de vins James Suckling ouvre le programme avec En Primeur 2020 Tasting le samedi 6 novembre à 6h00 heure française. Le dimanche 14 novembre à 8h00 heure française, les passionnés de la mixologie pourront assister à...

Pour sa première exposition temporaire de la saison 2021-2022, Universcience vous invite à un grand banquet, avec un voyage de la cuisine à la table, où sciences et gastronomie ne font qu'un

Le Concours Général Agricole (CGA) signe son grand retour, après un an d’absence, à l’occasion de l’édition 2022 du Salon International de l’Agriculture, du 26 février au 6 mars prochain, à Paris : un rendez-vous incontournable pour les producteurs, Les...

Sodexo a lancé les épreuves régionales du concours national de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » créé pour développer l’autonomie des personnes en situation de handicap à travers la cuisine.

Megève a, comme jamais, confirmé son statut de village le plus gourmand des Alpes avec cette quatrième édition de Toquicimes. Le public, les chefs, les acteurs locaux ont salué le positionnement clair de l’évènement, qui s’inscrit dans la défense de...

Des grands chefs cuisiniers du monde se sont joints aux restaurateurs et aux leaders locaux et régionaux afin de faire progresser le tourisme de gastronomie comme moteur du développement rural et créateur de perspectives.

Le salon des vins et de l'œnotourisme en méditerranée vient de fermer ses portes à Montpellier, une première édition réussie avec 1128 visiteurs sur les deux jours pour 75 exposants.

L’engouement pour les douceurs véganes est incontestablement croissant, et après avoir mis au point son diplôme d’alimentation végétale, l’institut d’arts culinaires français Le Cordon Bleu lance, en ce mois mondial végan, une formation de pâtisserie végane.