Métiers

À partir du lundi 1er novembre et pour tout le mois, l'opération "Little Gestes pour la planète » est une initiative proposée dans la plupart des restaurants de la chaîne My little warung.

A l'occasion du dernier Salon Horesta Hauts-de-France, réservé aux professionnels des Métiers de Bouche, les Artisans en'Or ont remporté des prix dans toutes les catégories où ils étaient présents (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie et chocolaterie). Professionnels et apprentis se sont...

27 équipes composées de deux personnels militaires sont inscrites pour cette édition, dont des équipes du SCA (issues des groupements de soutien) ou de la Marine embarquée (porte-avions Charles de Gaulle - Porte hélicoptères amphibie Dixmude).

Représentant de la région Royaume Uni et Europe du Nord, Jerome Ianmark Calayag s'est fait remarquer lors de la compétition pour son talent culinaire exceptionnel face à 9 autres chefs talentueux venus du monde entier.

Cette année marque l’édition anniversaire des Pacherenc d’Or qui fêtent leurs 20 ans.

Après l’annulation du congrès 2020 à Tours pour des raisons liées à la crise sanitaire, ce 69e congrès réunira la profession de tous les territoires français après plus de 18 mois de visio ou de réunions en nombre restreint.

Après deux ans de travaux intenses, sous l’impulsion de l’Union des Œnologues de France et des sept centres de formation répartis dans les grands vignobles, les œnologues décrochent le graal.

Le chef Diego Alary, suivi par plus de 2,4 millions d'abonnés, sortira son premier livre "40 recettes en moins de 30 minutes".

Objectifs: promouvoir l'excellence de la pâtisserie française, faire naître des vocations et proposer un tremplin professionnel pour les jeunes talents de la filière partout en France.

Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Relance et Alain Griset, ministre délégué chargé des Petites et Moyennes Entreprises avaient annoncé que le Plan de Relance, présenté en septembre 2020, bénéficierait à hauteur de 40 milliards...