La 5ème cérémonie des Majors du Tastevinage s’est déroulée le jeudi 18 novembre dans le Grand Cellier du Château du Clos de Vougeot et a dévoilé les 12 Majors 2021 du label.
Les organisations patronales de l'hôtellerie-restauration ont annoncé avoir proposé jeudi une nouvelle grille des salaires avec une moyenne d'augmentation de 10,5%, lors des négociations avec l'ensemble des syndicats de la branche.
Bilan du concours du Petit Déjeuner Gourmand / Brunch 2021 afin de promouvoir le savoir-faire des hôteliers- restaurateurs avec le Trophée Petit Déjeuner Gourmand dans le cadre de la Journée Nationale du Petit Déjeuner.
Alors que le pouvoir d'achat est au cœur des discussions depuis plusieurs semaines maintenant, débutent aujourd’hui les négociations sur les rémunérations dans le secteur de la restauration pour tenter de rendre le secteur de nouveau attractif.
Dans le cadre de son partenariat avec le réseau de traiteurs-restaurateurs d’insertion La Table de Cana, le Groupe Pomona a accueilli dans ses locaux jusqu’au 19 novembre l’exposition de photos de Géraldine Aresteanu « C’est quoi la recette ?
80% des restaurateurs concernés par l'offre faite par l'assureur Axa pour solder à l'amiable les litiges en cours sur une indemnisation liée aux confinements ont accepté d'engager une discussion, a appris jeudi un journaliste de l'AFP auprès de l'assureur.
Dans le cadre du 16ème Championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), la 6ème édition du concours Pizza a Due se déroulera le 31 mars prochain.
Ce trophée annuel, organisé par l’Union des Œnologues de France, est l’unique concours officiel des vins nouveaux agréé par la DGCCRF et qui récompense les meilleures cuvées parmi 322 vins dégustés à l’aveugle par 77 dégustateurs français et étrangers (restaurateurs...
Formidable tremplin permettant de révéler celles et ceux qui feront la cuisine de demain, le Bocuse d’Or France 2021 se tiendra le mardi 23 novembre au Centre des Congrès de Reims.
