Le 16 juin dernier, lors de son Assemblée Générale, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a procédé à la réélection de Dominique-Ph. Bénézet, à la Présidence du Conseil d'Administration.
Après un recul des ventes en 2020 en France, les spiritueux français ont retrouvé des couleurs en 2021 avec la réouverture du CHR en mai et surtout grâce à la reprise des exportations (+12,4% en volume) sur le second semestre.
Michelin a dévoilé la sélection 2022 du Guide MICHELIN Dubaï, la toute première aux Émirats Arabes Unis, célébrant la spectaculaire scène culinaire de Dubaï, vibrante et aussi diversifiée que dynamique.
Barry Callebaut dévoile aujourd'hui une étude* de tendances portant sur l'avenir des gourmandises sucrées. "The Future of Indulgence" est un rapport documenté pour lequel le groupe suisse - premier fabricant mondial de produits à base de chocolat et de cacao...
Pour sa 18e édition qui aura lieu du 24 au 26 septembre, le Whisky Live Paris poursuit sa mission de faire (re)découvrir les spiritueux dans une surface doublée de 10 000 m² au sein de la Grande Halle de La...
Le tourisme est uni et déterminé comme jamais auparavant, et l'OMT le guide vers l'avant, en plaçant l'inclusivité et la durabilité au cœur même de tous nos travaux.
Du 24 au 26 juin, Villa Schweppes retourne au soleil entre farniente et soirées endiablées dans la Citadelle de Villefranche-sur-Mer, située à 15 minutes de Nice.
Jérémy Aspa et Baptiste Sirand, chefs pâtissier formateurs à l’École Valrhona, participent à la nouvelle saison de “Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels” diffusée chaque jeudi à 21h10 sur M6 à partir du 23 juin.
